Zistite, čo máte na tanieri
Paradajka
Kalórie a výživové údaje
varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 12 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 2 g 1%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,5 g | 3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,6 g | 4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 0,8 g | 5 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Sušená paradajkamarinovaná, odkvapkaná319 kcal / 100 g
- Paradajkyčervené, zrelé, surové, celoročný priemer18 kcal / 100 g
- Rajčiak19 kcal / 100 g
- Pečené rajčiakpečené19 kcal / 100 g
- Tekvicapečená, v paradajkovej omáčke (z paradajkového pretlaku)80 kcal / 100 g
- Paradajková omáčkakonzervovaná24 kcal / 100 g
- Vyprážané paradajkyvyprážané
- Dusené paradajkys tukom a soľou47 kcal / 100 g
- Zemiakys paradajkami, dusené100 kcal / 100 g
- Paradajkový pretlaks pridanou soľou66 kcal / 100 g
Otázky o potravine Paradajka
Ako skladovať paradajky, aby nestratili chuť?
Zrelé paradajky nechaj pri izbovej teplote, mimo priameho slnka, stopkou nadol. Do chladničky ich daj až vtedy, keď sú veľmi mäkké alebo ich chceš uchovať ešte pár dní; pred podávaním ich nechaj zohriať na izbovú teplotu.
Ako urýchliť dozrievanie paradajok?
Nedozreté paradajky vlož do papierového vrecka s jablkom alebo banánom a nechaj ich pri izbovej teplote. Ovocie uvoľňuje etylén, ktorý dozrievanie urýchli; každý deň skontroluj, či už nezmäkli.
Treba paradajku pred varením ošúpať?
Na šalát či sendvič ju šúpať nemusíš. Ak chceš hladkú omáčku bez šupiek, paradajku na pár sekúnd ponor do vriacej vody, potom do studenej a šupku stiahni.
Ako upiecť paradajky, aby mali výraznejšiu chuť?
Rozpoľ ich, polož reznou stranou nahor, pokvapkaj olejom a peč pri 200 °C asi 25–35 minút, kým okraje nezačnú hnednúť. Takto pripravené sa hodia do polievky, na cestoviny aj na hrianku.
Do ktorých známych jedál sa paradajka hodí?
Surová patrí do šopského šalátu, gréckeho šalátu či paradajkovej salsy. Varená je základom paradajkovej polievky, leča, omáčok na cestoviny aj shakshuky.
Čím nahradiť paradajku v šaláte?
Keď ti ide najmä o šťavnatosť a kyselkavú chuť, použi papriku s trochou citrónovej šťavy alebo uhorku s octovým dresingom. V teplom jedle ju môže nahradiť pečená červená paprika, no omáčka bude menej kyslá.
Je paradajka ovocie alebo zelenina?
Z botanického hľadiska je paradajka plod, pretože vzniká z kvetu a obsahuje semená. V kuchyni ju však bežne používame ako zeleninu, najmä do slaných jedál.
Zdroj: mvt 06.724 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
