Zistite, čo máte na tanieri
Krupica
Kalórie a výživové údaje
obohatená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 360 kcal —
- Bielkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 69 g 25%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 3,9 g 14%
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,26 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,81 mg 68%
- Riboflavín (B2) 0,57 mg 44%
- Niacín (B3) 6 mg 37%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 183 µg 46%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 17 mg 1%
- Železo 4,4 mg 24%
- Horčík 47 mg 11%
- Fosfor 136 mg 11%
- Draslík 186 mg 4%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,19 mg 21%
- Mangán 0,62 mg 27%
- Selén 89,4 µg 163%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 13 g | 69 g | 1,1 g |
| 1 porcia | 167 g | 601 | 21 g | 115 g | 1,8 g |
| 2 porcie | 334 g | 1202 | 42 g | 230 g | 3,5 g |
| ½ porcie | 83,5 g | 301 | 11 g | 58 g | 0,9 g |
| 3 porcie | 501 g | 1804 | 64 g | 345 g | 5,3 g |
| 4 porcie | 668 g | 2405 | 85 g | 461 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 6,3 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 19 g | 103 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 25 g | 138 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 32 g | 172 g | 2,6 g |
Podobné potraviny
- Pšeničná krupica338 kcal / 100 g
- Krupica z tvrdej pšenice347 kcal / 100 g
- Žltá kukuričná krupicaodklíčená370 kcal / 100 g
- Krupica z mäkkej pšenice355 kcal / 100 g
- Krupicová kaša93 kcal / 100 g
- Múka z tvrdej pšenicekrupica346 kcal / 100 g
- Žltá kukuričná múkazbavená klíčka, obohatená370 kcal / 100 g
- Cestovinysuché, obohatené371 kcal / 100 g
- Kaša Farinaneobohatené, suché369 kcal / 100 g
- Krupicové gnocchisurový200 kcal / 100 g
Otázky o potravine Krupica
Ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek?
Krupicu syp po lyžiciach do studeného mlieka a pritom metličkou miešaj. Potom zmes za stáleho miešania priveď k varu a na miernom ohni var asi 3–5 minút, kým zhustne.
Ako pripraviť krupicové halušky do polievky?
Vymiešaj vajce s krupicou a štipkou soli na hustú zmes, nechaj ju 10 minút postáť a potom z nej lyžičkou odkrajuj malé halušky priamo do mierne vriacej polievky. Var ich približne 5–8 minút, podľa veľkosti.
Na čo sa krupica hodí pri pečení?
Krupica dodá cestu na koláč či bublaninu jemne zrnitú štruktúru a pomáha zachytiť šťavu z ovocia. Môžeš ňou tiež vysypať vymastenú formu namiesto múky.
Ako skladovať krupicu, aby nenavlhla a nezatuchla?
Presyp ju do suchej, dobre uzatvárateľnej nádoby a ulož do chladnej, tmavej skrinky, ďalej od sporáka a aromatických potravín. Po otvorení ju spotrebuj pred dátumom uvedeným na obale a vyhoď ju, ak zmení vôňu alebo sa v nej objavia škodce.
Čím nahradiť krupicu v recepte?
Do kaše ju môžeš nahradiť ryžovou krupicou, no výsledok bude jemnejší a chuťovo odlišný. V slanom jedle alebo pri obaľovaní sa dá použiť kukuričná krupica, ktorá je hrubšia a zvyčajne potrebuje dlhšie varenie.
Obsahuje krupica lepok?
Bežná pšeničná krupica obsahuje lepok, preto nie je vhodná do bezlepkového jedla. Ak potrebuješ bezlepkovú alternatívu, siahni po krupici z kukurice alebo ryže a over, že nie je znečistená pšenicou pri spracovaní.
Koľko bielkovín má krupica v bežnej porcii?
V porcii s hmotnosťou 50 g je 6,3 g bielkovín. Pri varení kaše sa porcia rozdelí medzi mlieko a ďalšie prísady, takže výsledná hodnota závisí aj od nich.
Zdroj: USDA FoodData Central 169715 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
