Zistite, čo máte na tanieri
Kreveta
Kalórie a výživové údaje
varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 117 kcal —
- Bielkoviny 24 g 48%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 2,4 g 3%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 3840 mg 167%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 1 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Biotín (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 3 µg 125%
Minerály
- Vápnik 320 mg 25%
- Železo 1,8 mg 10%
- Horčík 110 mg 26%
- Fosfor 270 mg 22%
- Draslík 400 mg 9%
- Zinok 2,3 mg 21%
- Meď 1,9 mg 213%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Selén 46 µg 84%
- Jód 100 µg 67%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 24 g | 0 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 12 g | 0 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 36 g | 0 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 48 g | 0 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 60 g | 0 g | 6 g |
Podobné potraviny
- Sušená kreveta245 kcal / 100 g
- Obalovaná krevetahlavné jedlo, vyprážané308 kcal / 100 g
- Sivá krevetavarené89 kcal / 100 g
- Kreveta ružovávarený117 kcal / 100 g
- Kreveta obyčajnáhlboko zmrazená, varená94 kcal / 100 g
- Krevetysurové71 kcal / 100 g
- Mrazené krevety73 kcal / 100 g
- Langustínavarené86 kcal / 100 g
- Kúpené varené kráľovské krevety68 kcal / 100 g
- Krabvarený129 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kreveta
Ako dlho sa kreveta varí?
Ošúpané krevety vlož do vriacej osolenej vody; malé bývajú hotové za 2–3 minúty, väčšie za 3–5 minút. Keď zrůžovejú a mäso je nepriehľadné, hneď ich vyber, aby nestvrdli.
Ako zistím, či sú krevety čerstvé?
Čerstvá surová kreveta má jemnú morskú vôňu, pevné mäso a lesklý, nepoškodený pancier; výrazný čpavkový pach je dôvod nekupovať ju. Po rozmrazení by nemala byť slizká ani mať mäkké, rozpadávajúce sa mäso.
Ako rozmraziť krevety?
Najbezpečnejšie je nechať ich cez noc v chladničke v zakrytej nádobe. Ak sa ponáhľaš, daj ich do uzavretého vrecka a ponor do studenej vody; nepoužívaj teplú vodu a rozmrazené krevety znovu nezmrazuj.
Ako očistiť krevety a treba odstrániť čierne črevo?
Odtrhni hlavu, stiahni pancier a narež chrbát plytkým rezom; tmavú tráviacu trubicu vytiahni špičkou noža. Nie je jedovatá, no môže byť piesčitá a nepríjemná na zahryznutie.
Čo sa hodí ku krevetám?
Cesnak, citrón, chilli a petržlen zvýraznia ich sladkastú chuť; podávaj ich s ryžou, cestovinami alebo chrumkavým chlebom. Do rizota či paelly pridávaj krevety až ku koncu, aby sa neprevarili.
Sú krevety častým alergénom?
Áno, krevety sú kôrovce a ich bielkoviny môžu vyvolať alergickú reakciu; alergia sa môže prejaviť aj po malom množstve. Ak ich pripravuješ pre iných, zabráň kontaktu s riadom a jedlom určeným pre človeka s alergiou na kôrovce.
Koľko bielkovín majú krevety?
V 100 g kreviet je 24 g bielkovín. Sú tiež zdrojom jódu a selénu; naopak, uvedený obsah sodíka je vysoký, preto pri solení počítaj s tým, že časť ho môže byť už v krevetách.
Zdroj: CoFID (UK) 16-245 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
