Zistite, čo máte na tanieri
Kešu
Kalórie a výživové údaje
nasucho pražené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 613 kcal —
- Bielkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 46 g 59%
- Nasýtené tuky 8,8 g 44%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 5,9 g —
- Sodík 16 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,84 mg 6%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
- Niacín (B3) 1,4 mg 9%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamín B6 0,26 mg 15%
- Folát (B9) 69 µg 17%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 61 mg 11%
Minerály
- Vápnik 45 mg 3%
- Železo 6 mg 33%
- Horčík 260 mg 62%
- Fosfor 490 mg 39%
- Draslík 565 mg 12%
- Zinok 5,6 mg 51%
- Meď 2,2 mg 247%
- Mangán 0,83 mg 36%
- Selén 14,6 µg 27%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 613 | 18 g | 29 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 306 | 9 g | 15 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 919 | 27 g | 44 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1226 | 36 g | 59 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1532 | 45 g | 74 g | 116 g |
Podobné potraviny
- Kešu orechysurové553 kcal / 100 g
- Kešu masloprírodné, s pridanou soľou609 kcal / 100 g
- Kešu orieškypražené na oleji580 kcal / 100 g
- Kešu oriešoksuho pražené, bez prídavku soli630 kcal / 100 g
- Kešu orechsurový562 kcal / 100 g
- Pistácienasucho pražené, solené562 kcal / 100 g
- Vlašské orechynasucho pražené, solené643 kcal / 100 g
- Pekanové orechysucho pražené710 kcal / 100 g
- Makadamové orechynasucho pražené, nesolené719 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted unsalted586 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kešu
Ako opražiť kešu v rúre, aby sa nepripálili?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a peč pri 160 °C asi 8–12 minút; v polovici ich premiešaj a vyber, keď zavonia a jemne zhnednú. Na horúcom plechu ešte chvíľu dopekajú.
Ako z kešu pripraviť krémovú omáčku alebo smotanu?
Kešu zalej vriacou vodou na 20–30 minút, sceď a rozmixuj s čerstvou vodou dohladka. Na hustú omáčku použi menej vody; zmes sa hodí do cestovín, polievok aj karí.
Ako si doma pripraviť maslo z kešu?
Kešu opraž pri 160 °C asi 10 minút, nechaj ich krátko vychladnúť a mixuj v silnom mixéri, kým sa z omrviniek nevytvorí hladké maslo. Počas mixovania zoškrabuj zmes zo stien nádoby.
Ako dlho vydržia kešu a ako ich skladovať?
Ulož ich do dobre uzavretej nádoby na chladné, suché a tmavé miesto. Ak ich chceš skladovať dlhšie, daj ich do chladničky alebo mrazničky; pred použitím ich nechaj zohriať v uzavretej nádobe, aby sa na nich nezrážala vlhkosť.
Do akých jedál sa kešu hodia?
Celé alebo nasekané kešu pridaj do praženice so zeleninou, karí, rezancov či müsli; krémová omáčka z nich zahustí polievku aj cestoviny. Na záver ich nasyp na jedlo, aby zostali chrumkavé.
Koľko kešu je bežná porcia a čo v nich výživovo vyniká?
Malá hrsť, približne 30 g, je praktická porcia: obsahuje 184 kcal a 5,4 g bielkovín. Kešu sú zároveň zdrojom železa, zinku, horčíka a fosforu.
Sú kešu orechy bezpečné pre ľudí s alergiou na orechy?
Nie nevyhnutne: kešu môžu vyvolať alergickú reakciu a často sa spracúvajú spolu s inými orechmi. Ak máš alergiu, riaď sa pokynmi svojho lekára a vyhni sa výrobkom, pri ktorých nemožno spoľahlivo zistiť zloženie alebo možnú kontamináciu.
Zdroj: Frida (Denmark) 815 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
