Zistite, čo máte na tanieri
Kandizované ovocie
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 322 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 81 g 30%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 81 g —
- Sodík 98 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,04 mg 0%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 2,2 mg 0%
Minerály
- Vápnik 18 mg 1%
- Železo 0,17 mg 1%
- Horčík 4 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Draslík 56 mg 1%
- Zinok 0,05 mg 0%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 0,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 0,3 g | 81 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 0,5 g | 122 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 0,7 g | 162 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 0,9 g | 203 g | 0,2 g |
Podobné potraviny
- Kandirované ovocie266 kcal / 100 g
- Kandizované figy294 kcal / 100 g
- Kandizovaná čerešňa214 kcal / 100 g
- Kandovaná čerešňa294 kcal / 100 g
- Kandované čerešne339 kcal / 100 g
- Kandizovaná hruška294 kcal / 100 g
- Ovocný cukrík330 kcal / 100 g
- Kandovaný ananás316 kcal / 100 g
- Kandovaná pomarančová kôra307 kcal / 100 g
- Kandovaný gaštan320 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kandizované ovocie
Ako sa kandizuje ovocie doma?
Nakrájaj ovocie na rovnomerné kúsky a pomaly ho var v cukrovom sirupe, kým čiastočne nepresklovatie; väčšie kusy a citrusová kôra potrebujú viac varenia. Potom ho nechaj odkvapkať a suš na mriežke, aby povrch neostal lepkavý.
Ako skladovať kandizované ovocie, aby nestvrdlo?
Ulož ho do dobre uzavretej nádoby na chladné a suché miesto, mimo slnka. Vlhkosť ho môže zlepiť, preto ho pred uložením nechaj úplne vyschnúť.
Do akého pečiva sa hodí kandizované ovocie?
Tradične sa pridáva do vianočky, štóly, ovocného chlebíka a bábovky. Nakrájaj ho na malé kúsky a pred vmiešaním do cesta ho zľahka obaľ v múke, aby nekleslo na dno.
S čím chutí kandizované ovocie?
Dobre sa spája s orechmi, horkou čokoládou a koreninami, ako sú škorica či kardamóm. Nasekané ho môžeš pridať aj do müsli alebo podávať s hustým bielym jogurtom.
Čím nahradiť kandizované ovocie v recepte?
V koláči ho môžeš nahradiť nasekaným sušeným ovocím, napríklad hrozienkami, sušenými marhuľami alebo brusnicami. Sú menej sladké a zvyčajne mäkšie, preto ich krájaj na podobne veľké kúsky.
Aký je rozdiel medzi kandizovaným a sušeným ovocím?
Kandizované ovocie sa pomaly napúšťa cukrovým sirupom, kým sušené ovocie sa konzervuje najmä odobratím vody. Preto býva kandizované sladšie a má lesklý, často mierne lepkavý povrch.
Dá sa kandizované ovocie jesť aj samotné?
Áno, môžeš ho jesť priamo z balenia, no býva veľmi sladké, takže sa často podáva v malých kúskoch ku káve alebo čaju. Pred konzumáciou skontroluj, či na povrchu nie sú kryštáliky cukru alebo stvrdnuté časti.
Zdroj: USDA FoodData Central 167781 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
