Zistite, čo máte na tanieri
Jarná šalátová zmes
Kalórie a výživové údaje
mesclun
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 21 kcal —
- Bielkoviny 1,9 g 4%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1,8 g 7%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 35,6 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 213 µg 24%
- Vitamín C 15,1 mg 17%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,1 mg 7%
- Vitamín K 250 µg 209%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 0,41 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamín B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 106 µg 27%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 73,2 mg 6%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 33,4 mg 8%
- Fosfor 39,6 mg 3%
- Draslík 347 mg 7%
- Zinok 0,52 mg 5%
- Meď 0,14 mg 15%
- Mangán 0,41 mg 18%
- Selén 0,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1,9 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,9 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2,8 g | 2,6 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3,8 g | 3,5 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4,7 g | 4,4 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Jarná šalátová zmes
Čo je jarná šalátová zmes?
Je to zmes mladých listov, často rôznych druhov šalátu a ďalších listových zelenín; presné zloženie sa mení podľa balenia. Jemné listy bývajú krehkejšie než hlávkový šalát.
Treba jarnú šalátovú zmes pred jedením umyť?
Riaď sa pokynmi na obale: zmes označenú ako umytú a pripravenú na konzumáciu môžeš použiť priamo, ostatnú dôkladne opláchni pod tečúcou vodou. Potom ju dobre osušíš v odstredivke na šalát alebo čistou utierkou, aby zálievka nezostala vodnatá.
Ako dlho vydrží jarná šalátová zmes v chladničke?
Ulož ju neotvorenú do chladničky; po otvorení ju presuň do uzatvárateľnej nádoby vystlanej suchou papierovou utierkou a skladuj v chlade. Vlhké alebo zvädnuté listy vyber a zmes spotrebuj čo najskôr.
Dá sa jarná šalátová zmes tepelne upraviť?
Dá, ale dlhým varením rýchlo zvädne. Primiešaj ju až na konci do horúcej polievky, cestovín či rizota a nechaj prehriať len krátko, kým listy zmäknú.
Čo sa hodí k jarnej šalátovej zmesi?
Jemné listy doplň chrumkavou zeleninou, vajíčkom, strukovinami alebo opečeným chlebom. Zálievku z olivového oleja a citrónovej šťavy pridaj tesne pred podávaním, aby listy nezvädli.
Čím môžem nahradiť jarnú šalátovú zmes?
Do studeného šalátu ju môžeš nahradiť mladým špenátom, rukolou alebo natrhaným hlávkovým šalátom. Ak ju pridávaš do teplého jedla, vhodný je aj špenát, ktorý sa podobne rýchlo sparí.
Aký je rozdiel medzi jarnou šalátovou zmesou a mesclun šalátovou zmesou?
Obe sú zmesi mladých listov a ich zloženie sa môže prekrývať. Mesclun zvyčajne označuje miešané jemné šalátové listy, kým jarná šalátová zmes je širšie pomenovanie a konkrétny obsah závisí od výrobcu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6616 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
