Zistite, čo máte na tanieri
Hrozno muscadine
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 57 kcal —
- Bielkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 0,5 g 1%
- Vláknina 3,9 g 14%
- Sodík 1 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3 µg 0%
- Vitamín C 6,5 mg 7%
- Riboflavín (B2) 1,5 mg 115%
- Folát (B9) 2 µg 1%
Minerály
- Vápnik 37 mg 3%
- Železo 0,26 mg 1%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 203 mg 4%
- Zinok 0,11 mg 1%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 2 mg 86%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,8 g | 10 g | 0,5 g |
| 1 porcia | 6 g | 3 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 2 porcie | 12 g | 7 | 0,1 g | 1,2 g | 0,1 g |
| ½ porcie | 3 g | 2 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 porcie | 18 g | 10 | 0,1 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 4 porcie | 24 g | 14 | 0,2 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,6 g | 20 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 25 g | 1,2 g |
Podobné potraviny
- Americké hroznos ľahko sa oddeľujúcou šupkou, surové67 kcal / 100 g
- Červené muškátové hroznočervené, surové87 kcal / 100 g
- Severoamerické hroznoso šupkou oddeliteľnou od dužiny, suurové67 kcal / 100 g
- Čierne muškátové hroznosurové83 kcal / 100 g
- Brazílske hroznosurové57 kcal / 100 g
- Hroznosurové71 kcal / 100 g
- Červené hroznosurové74 kcal / 100 g
- Hrozno Italiasurové, odroda57 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hrozno muscadine
Ako zistíš, že je hrozno muscadine zrelé?
Zrelé bobule bývajú plné, voňavé a ľahko sa oddeľujú od stopky; farba môže byť zelenkastá, bronzová až tmavofialová podľa odrody. Zbieraj ich jednotlivo, keď sa samy uvoľnia, nie podľa farby samotnej.
Treba hrozno muscadine šúpať a vyberať z neho zrnká?
Šupka je hrubšia než pri bežnom stolovom hrozne a dužina sa z nej často dá vytlačiť priamo do úst. Zrnká sú veľké a tvrdé, preto ich pri jedení vypľuj; na džem alebo šťavu ich môžeš po tepelnej úprave precediť.
Ako dlho vydrží hrozno muscadine v chladničke?
Neumyté bobule ulož v plytkej nádobe do chladničky a umy ich až tesne pred jedením, aby nezostali vlhké. Poškodené alebo plesnivé bobule hneď vyhoď a zvyšok spotrebuj približne do dvoch týždňov.
Čo sa dá pripraviť z hrozna muscadine?
Vďaka výraznej šupke a veľkým zrnkám sa často varí na želé, džem alebo šťavu; bobule najprv krátko povar a potom prepasíruj. Dá sa z neho pripraviť aj domáce víno.
Ako sa hrozno muscadine líši od bežného hrozna?
Bobule muscadine sú zvyčajne väčšie, so silnejšou šupkou a výraznejšími zrnkami; dužina sa často ľahko oddeľuje od šupky. Nie je to iba iná farba stolového hrozna, ale iný druh viniča pôvodom zo Severnej Ameriky.
Ako najlepšie umyť hrozno muscadine?
Bobule opláchni pod studenou tečúcou vodou tesne pred podávaním a jemne ich premiešaj rukou, aby sa opláchol povrch. Potom ich osušíš čistou utierkou, najmä ak ich chceš zamraziť.
Dá sa hrozno muscadine zamraziť?
Áno. Umyté bobule dôkladne osuš, rozlož ich v jednej vrstve na tácku a zamraz; keď stvrdnú, presyp ich do uzatvárateľnej nádoby. Mrazené sa hodia do smoothie alebo sa dajú jesť ako studené ovocie.
Zdroj: USDA FoodData Central 173040 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
