Zistite, čo máte na tanieri
Bieli tučniak
Kalórie a výživové údaje
konzervované v oleji, scedené, nesolené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 186 kcal —
- Bielkoviny 27 g 53%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 8,1 g 10%
- Nasýtené tuky 1,7 g 8%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 50 mg 2%
- Cholesterol 31 mg 10%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 2 µg 10%
- Vitamín E 2,3 mg 15%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 11,7 mg 73%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamín B6 0,43 mg 25%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamín B12 2,2 µg 92%
Minerály
- Vápnik 4 mg 0%
- Železo 0,65 mg 4%
- Horčík 34 mg 8%
- Fosfor 267 mg 21%
- Draslík 333 mg 7%
- Zinok 0,47 mg 4%
- Meď 0,13 mg 14%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 60,1 µg 109%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 27 g | 0 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 40 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 53 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 66 g | 0 g | 20 g |
Podobné potraviny
- Konzervovaný biely tuniakbiely, konzervovaný v oleji, scedený186 kcal / 100 g
- Biely tuniak v oleji bez solibiely, v oleji, bez soli, odkvapkané pevné podiely186 kcal / 100 g
- Biely tuniak v oleji s pridanou soľouryba, tuniak, biely, v oleji, odkvapkaný, pridaná soľ186 kcal / 100 g
- Tuniak dlhoplutvýkonzervovaný v oleji, scedený204 kcal / 100 g
- Svetlý tuňák v oleji v konzerveľahký, v konzerve v oleji, odkvapkaný, nesolený198 kcal / 100 g
- Tuiniak dlhoplutvýv olivovom oleji, konzervovaný, scedený192 kcal / 100 g
- Ľahký tunaj v olejisvetlý, konzervovaný v oleji, odkvapkaný, pridaná soľ198 kcal / 100 g
- Svetlý tuňák vo vode v konzerveľahký, vo vode v konzerve, odkvapkaný, nesolený116 kcal / 100 g
- Ľahký tunaj vo vodesvetlý, konzervovaný vo vode, bez soli, odkvapkané kúsky116 kcal / 100 g
- Tuniakkonzervovaný, bližšie neurčený178 kcal / 100 g
Otázky o potravine Bieli tučniak
Ako pripraviť čerstvého tuniaka, aby nebol suchý?
Steak osušíš, potrieš olejom a opečieš na rozpálenej panvici približne 1–2 minúty z každej strany, podľa hrúbky. Ak ho chceš prepiecť, krátko ho dopeč; dlhé opekanie ho vysuší.
Ako spoznám čerstvého tuniaka pri nákupe?
Mäso má byť pevné a lesklé, bez zaschnutých okrajov či nepríjemného zápachu. Čerstvého tuniaka drž v chladničke a priprav ho najneskôr do dvoch dní od nákupu.
Ako dlho vydrží tuniak v chladničke po otvorení konzervy?
Zvyšok prelož z otvorenej konzervy do uzatvárateľnej nádoby a ulož do chladničky; spotrebuj ho do 3–4 dní. Nenechávaj ho v otvorenej plechovke.
Do ktorých jedál sa hodí biely tuniak?
Pridaj ho do tuniakovej nátierky, šalátu s fazuľou alebo cestovinového šalátu; hodí sa aj do sendviča. Konzervovaného tuniaka vmiešaj až na konci, aby sa nerozpadol na kašu.
Čím môžem v recepte nahradiť bieleho tuniaka?
V šaláte alebo sendviči ho môžeš nahradiť lososom z konzervy, vareným kuracím mäsom alebo cícerom. Pri náhrade za inú rybu rátaj s tým, že mäso môže byť mäkšie a chuť výraznejšia.
Je biely tuniak bohatý na niektoré živiny?
Je vysokým zdrojom selénu a obsahuje aj vitamín B12: v porcii 100 g je 60,1 µg selénu a 2,2 µg vitamínu B12.
Ako bezpečne pripraviť tuniaka pre malé deti?
Rybu dôkladne skontroluj a odstráň všetky kosti; mäso rozdeľ na malé kúsky primerané veku dieťaťa. Tuniaka podávaj úplne tepelne upraveného, nie surového.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3132 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
