Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Stik Salisbury dengan kuah
Kalori & fakta pemakanan
sejuk beku
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 149 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Karbohidrat 5.8 g 2%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak tepu 4 g 20%
- Serat 1 g 4%
- Gula 0.3 g —
- Natrium 509 mg 22%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.23 mg 2%
- Vitamin K 1.7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.2 mg 4%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0.41 µg 17%
- Kolin 15 mg 3%
Mineral
- Kalsium 47 mg 4%
- Zat besi 0.95 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 127 mg 10%
- Kalium 144 mg 3%
- Zink 0.75 mg 7%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.17 mg 8%
- Selenium 7.5 µg 14%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 7 g | 5.8 g | 11 g |
| 1 hidangan | 63 g | 94 | 4.4 g | 3.6 g | 6.6 g |
| 2 hidangan | 126 g | 188 | 8.8 g | 7.3 g | 13 g |
| ½ hidangan | 31.5 g | 47 | 2.2 g | 1.8 g | 3.3 g |
| 3 hidangan | 189 g | 282 | 13 g | 11 g | 20 g |
| 4 hidangan | 252 g | 375 | 18 g | 15 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3.5 g | 2.9 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 11 g | 8.7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 14 g | 12 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 18 g | 15 g | 26 g |
Makanan serupa
- Stik Salisbury dengan lecek kentang dan kuahhidangan sejuk beku, dipanaskan106 kcal / 100 g
- Stik Salisbury dengan makaroni dan kejusejuk beku102 kcal / 100 g
- Salisbury steak with gravy potatoes vegetable frozen meal146 kcal / 100 g
- Ayam belanda dengan kuahbeku67 kcal / 100 g
- Salisbury steak with gravy149 kcal / 100 g
Soalan tentang Stik Salisbury dengan kuah
Bagaimana cara memasak stik Salisbury dengan kuah di atas dapur?
Perangkan patty dalam kuali ber minyak sederhana panas selama kira-kira 3–4 minit setiap sisi. Tuangkan kuah, tutup kuali dan reneh hingga bahagian tengah patty mencapai 71 °C; untuk patty tebal, ini biasanya mengambil kira-kira 10 minit.
Bagaimana nak pekatkan kuah stik Salisbury yang terlalu cair?
Bancuh tepung jagung dengan sedikit air sejuk hingga licin, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam kuah yang sedang mereneh sambil dikacau. Masak selama 1–2 minit selepas kuah mula pekat supaya rasa tepung mentah hilang.
Apa yang sedap dimakan bersama stik Salisbury dengan kuah?
Lecek kentang sesuai untuk menyerap kuah, manakala kacang pis, lobak merah atau kacang buncis menambah sayur pada hidangan. Anda juga boleh menghidangkannya bersama nasi atau roti.
Bolehkah stik Salisbury dengan kuah disimpan dan dipanaskan semula?
Simpan lebihan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak, dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan hingga berwap panas dan bahagian tengah mencapai 74 °C; tambah sedikit air jika kuah terlalu pekat.
Bolehkah stik Salisbury dengan kuah dibekukan?
Boleh. Sejukkan hidangan dengan cepat, bahagikan ke dalam bekas kedap udara dan bekukan; cairkan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula hingga 74 °C.
Apa beza stik Salisbury dengan stik daging lembu biasa?
Stik Salisbury biasanya dibuat daripada daging lembu kisar yang dibentuk menjadi patty, selalunya dicampur bawang dan serbuk roti, kemudian dihidangkan dengan kuah. Stik biasa pula lazimnya potongan daging lembu yang tidak dikisar.
Apa yang boleh menggantikan stik Salisbury dengan kuah?
Untuk hidangan yang hampir serupa, gunakan patty daging lembu kisar buatan sendiri dan hidangkan dengan kuah bawang atau kuah cendawan. Patty ayam belanda juga boleh digunakan, tetapi rasanya lebih ringan dan kuah mungkin perlu lebih berperisa.
Sumber: USDA FoodData Central 168965 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
