Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sosej lembu
Kalori & fakta pemakanan
segar, dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 332 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohidrat 0.4 g 0%
- Lemak 28 g 36%
- Lemak tepu 11 g 55%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 813 mg 35%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.5 µg 3%
- Vitamin E 0.24 mg 2%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 3.6 mg 23%
- Asid pantotenik (B5) 0.52 mg 10%
- Vitamin B6 0.31 mg 18%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 84%
- Kolin 51.4 mg 9%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 1.6 mg 9%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosforus 141 mg 11%
- Kalium 258 mg 5%
- Zink 4.4 mg 40%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 18 g | 0.4 g | 28 g |
| 1 hidangan | 43 g | 143 | 7.8 g | 0.2 g | 12 g |
| 2 hidangan | 86 g | 286 | 16 g | 0.3 g | 24 g |
| ½ hidangan | 21.5 g | 71 | 3.9 g | 0.1 g | 6 g |
| 3 hidangan | 129 g | 428 | 24 g | 0.5 g | 36 g |
| 4 hidangan | 172 g | 571 | 31 g | 0.6 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 9.1 g | 0.2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 27 g | 0.5 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 36 g | 0.7 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 46 g | 0.9 g | 70 g |
Makanan serupa
- Sosej daging lembu salaidimasak240 kcal / 100 g
- Sosiz sarapan daging lembupautan atau bulat, dimasak310 kcal / 100 g
- Sosej daging lembudisediakan228 kcal / 100 g
- Sosis khinzir dan daging lembusegar, dimasak396 kcal / 100 g
- Sosis sarapan daging lembupra-masak, belum disediakan327 kcal / 100 g
- Frankfurter daging lembudipanaskan322 kcal / 100 g
- Salami daging lembu dimasakdaging deli, dimasak250 kcal / 100 g
- Salami lembu dimasak261 kcal / 100 g
- Daging lembudicincang, diperap, diasap133 kcal / 100 g
- Bratwurst khinzir dan lembupautan323 kcal / 100 g
Soalan tentang Sosej lembu
Bagaimana cara memasak sosej lembu supaya masak sekata?
Goreng dengan sedikit minyak menggunakan api sederhana, sambil dipusingkan selama kira-kira 8–12 minit. Jika sosej mentah, pastikan bahagian tengahnya mencapai 71 °C; ikut arahan pada bungkusan jika sosej sudah masak atau perlu dimasak dengan cara tertentu.
Perlukah kulit sosej lembu dibuang sebelum dimasak?
Biasanya tidak—kulit sosej yang boleh dimakan membantu mengekalkan bentuk dan jusnya semasa dimasak. Jika kulitnya keras atau bukan untuk dimakan, tanggalkan selepas memasak atau sebelum digunakan dalam inti dan sos.
Berapa lama sosej lembu boleh disimpan selepas dibuka?
Simpan sosej mentah dalam bekas bertutup di bahagian sejuk peti sejuk dan masak dalam 1–2 hari. Sosej yang sudah dimasak boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3–4 hari; bekukan jika mahu menyimpannya lebih lama.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan sosej lembu?
Hiris dan masukkan ke dalam nasi goreng, mi goreng atau sos pasta; sosej juga sesuai untuk roti gulung dan sarapan bersama telur. Masukkan hirisan ke dalam masakan menjelang akhir supaya tidak terlebih masak.
Berapakah satu hidangan sosej lembu?
Satu hidangan lazim ialah sebatang kecil atau kira-kira 43 g, bersamaan 143 kcal dan 7.8 g protein. Padankan dengan sayur atau makanan berserat kerana sosej hampir tiada serat.
Adakah sosej lembu tinggi garam?
Ya. Satu hidangan 43 g mengandungi 350 mg natrium, jadi elakkan menambah banyak garam pada hidangan yang turut menggunakan sosej.
Sumber: USDA FoodData Central 174618 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
