Soda limau nipis

Perah sebiji limau nipis ke dalam gelas, tambah 1–2 sudu besar sirap gula dan ais, kemudian tuang kira-kira 200 ml air berkarbonat. Kacau perlahan supaya gasnya tidak cepat hilang.

Boleh: campurkan jus limau nipis dengan air berkarbonat dan ais untuk rasa yang lebih masam dan kurang manis. Jika terlalu masam, tambah sedikit madu atau sirap gula.

Tutup botol rapat dan simpan dalam peti sejuk; minum secepat mungkin kerana gasnya akan berkurang selepas dibuka. Jika dibuat sendiri, simpan campuran jus limau dan sirap secara berasingan daripada air berkarbonat, lalu campurkan ketika hendak diminum.

Rasa masam dan berkarbonatnya menyegarkan bersama makanan bergoreng seperti ayam goreng, pisang goreng atau cucur. Ia juga sesuai dihidangkan bersama hidangan pedas.

Campurkan jus limau nipis dengan air sejuk dan sedikit sirap gula untuk minuman tanpa gas. Untuk mengekalkan rasa berkarbonat, gunakan soda kosong dan tambah jus limau nipis segar.

Soda limau nipis biasanya menggunakan limau nipis yang rasanya lebih tajam dan sedikit pahit, manakala soda lemon menggunakan lemon yang beraroma lebih lembut. Jika minuman dibotolkan, rasa dan kemanisannya turut bergantung pada ramuan yang digunakan.

Tidak. Soda limau nipis ialah minuman berkarbonat yang lazimnya dicampur pemanis, manakala jus limau nipis ialah perahan buah tanpa gas dan biasanya tanpa pemanis.