Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Serbuk koko
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 375 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 22 g 28%
- Lemak tepu 13 g 64%
- Serat 24 g 86%
- Gula 0 g —
- Natrium 35 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 6.7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.2 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 41 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12 mg 2%
Mineral
- Kalsium 105 mg 8%
- Zat besi 11 mg 61%
- Magnesium 523 mg 125%
- Fosforus 660 mg 53%
- Kalium 3490 mg 74%
- Zink 10.1 mg 92%
- Kuprum 3.6 mg 400%
- Mangan 2.5 mg 109%
- Selenium 14.3 µg 26%
- Iodin 2.8 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 22 g | 11 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 11 g | 5.3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 33 g | 16 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 751 | 43 g | 21 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 54 g | 26 g | 55 g |
Makanan serupa
- Serbuk koko tanpa gulaserbuk228 kcal / 100 g
- Serbuk koko keringtanpa gula228 kcal / 100 g
- Serbuk koko manis376 kcal / 100 g
- Serbuk koko segeratanpa susu362 kcal / 100 g
- Serbuk koko pahit355 kcal / 100 g
- Serbuk coklat398 kcal / 100 g
- Serbuk campuran kokountuk minuman398 kcal / 100 g
- Kokodisediakan daripada serbuk segera dan susu67 kcal / 100 g
- Mentega koko900 kcal / 100 g
- Campuran kokodengan aspartam, serbuk, disediakan dengan air29 kcal / 100 g
Soalan tentang Serbuk koko
Bagaimana cara mengelakkan serbuk koko berketul dalam minuman?
Ayak serbuk koko, kemudian bancuh dahulu dengan sedikit air panas atau susu hingga menjadi pes licin. Tuangkan baki cecair sedikit demi sedikit sambil dikacau.
Bolehkah serbuk koko digunakan dalam kek dan brownies?
Boleh. Ayak bersama tepung supaya sekata; untuk rasa coklat yang lebih mendalam, larutkan serbuk koko dalam sedikit air panas sebelum dicampur ke dalam adunan.
Bagaimana memilih serbuk koko untuk membakar?
Pilih serbuk koko tanpa gula jika anda mahu mengawal kemanisan resipi. Serbuk koko yang diproses dengan alkali biasanya lebih gelap dan rasanya kurang masam, manakala serbuk koko asli lebih cerah dan sedikit berasid.
Bagaimana menyimpan serbuk koko supaya tidak berbau hapak?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk, kering dan gelap, jauh daripada dapur berwap serta bahan berbau kuat. Gunakan sudu yang kering agar serbuk tidak menggumpal.
Apakah beza serbuk koko dengan serbuk coklat?
Serbuk koko biasanya tidak bergula dan lebih pekat rasa coklatnya; serbuk coklat lazimnya mengandungi gula atau bahan tambahan. Serbuk coklat mempunyai 375 kcal per 100 g, berbanding 375 kcal bagi serbuk koko.
Bolehkah serbuk koko menggantikan coklat masakan?
Boleh untuk sesetengah kek dan brownies, tetapi serbuk koko tidak mengandungi sebanyak lemak seperti coklat masakan. Resipi perlu ditambah lemak, seperti mentega atau minyak, dan jumlahnya bergantung pada resipi.
Apakah beza serbuk koko tanpa gula dengan serbuk koko manis?
Serbuk koko tanpa gula memberi rasa coklat yang lebih kuat dan membolehkan anda menentukan sendiri jumlah gula. Serbuk koko manis sudah dicampur gula; karbohidratnya 80.6 g per 100 g, berbanding 11 g dalam serbuk koko.
Apakah nutrien yang menonjol dalam serbuk koko?
Serbuk koko tinggi serat, zat besi, zink, kuprum, magnesium dan mangan. Sebagai contoh, 24 g serat dan 523 mg magnesium terdapat dalam setiap 100 g.
Sumber: Frida (Denmark) 1256 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
