Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti bakar Perancis
Kalori & fakta pemakanan
disediakan mengikut resipi, dibuat dengan susu rendah lemak (2%)
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 229 kcal —
- Protein 7.7 g 15%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 2.7 g 14%
- Natrium 479 mg 21%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0.3 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.32 mg 25%
- Niasin (B3) 1.6 mg 10%
- Asid pantotenik (B5) 0.55 mg 11%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0.31 µg 13%
Mineral
- Kalsium 100 mg 8%
- Zat besi 1.7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 117 mg 9%
- Kalium 134 mg 3%
- Zink 0.67 mg 6%
- Kuprum 0.06 mg 6%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 20.1 µg 37%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7.7 g | 25 g | 11 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 65 | 2.2 g | 7.1 g | 3.1 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 130 | 4.4 g | 14 g | 6.1 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 32 | 1.1 g | 3.5 g | 1.5 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 195 | 6.5 g | 21 g | 9.2 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 260 | 8.7 g | 28 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3.9 g | 13 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 38 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 50 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 63 g | 27 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Roti bakar Perancis
Roti apa yang paling sesuai untuk membuat roti bakar Perancis?
Gunakan roti yang agak tebal dan sedikit kering, seperti roti putih atau brioche; roti semalam menyerap bancuhan telur tanpa mudah hancur. Jika roti masih lembut, biarkan hirisannya terdedah seketika supaya permukaannya mengering.
Bagaimana cara membuat roti bakar Perancis supaya tidak lembik?
Pukul telur bersama susu dan sedikit kayu manis, kemudian celup setiap hirisan sekejap sahaja supaya bahagian tengah tidak terlalu basah. Masak dalam kuali bersapu sedikit mentega pada api sederhana rendah selama kira-kira 2–3 minit setiap sisi, hingga perang dan bahagian dalam masak.
Bolehkah roti bakar Perancis dibuat dalam ketuhar?
Boleh. Susun hirisan yang sudah dicelup bancuhan telur di atas dulang beralas kertas pembakar, kemudian bakar pada 200 °C selama kira-kira 15–20 minit; terbalikkan separuh jalan supaya kedua-dua sisi keperangan.
Apa yang sedap dimakan bersama roti bakar Perancis?
Hidangkan dengan buah beri, hirisan pisang atau epal, dan sedikit yogurt atau sirap maple. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan dan tidak terlalu manis, padankan dengan telur hancur atau hirisan keju.
Bolehkah bancuhan telur untuk roti bakar Perancis disediakan lebih awal?
Boleh, tetapi simpan bancuhan bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa sehari. Kacau semula sebelum mencelup roti kerana kayu manis atau rempah mudah mendap.
Bagaimana menyimpan dan memanaskan semula roti bakar Perancis yang sudah dimasak?
Sejukkan baki dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan dalam pembakar roti atau kuali supaya permukaannya kembali garing; ketuhar gelombang mikro boleh menjadikannya lembik.
Sumber: USDA FoodData Central 174998 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
