Ketahui apa yang ada di pinggan anda
roti bakar Perancis
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri, dengan susu 2% lemak dan marjerin
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 229 kcal —
- Protein 7.7 g 15%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 2.7 g 14%
- Serat 1.1 g 4%
- Natrium 479 mg 21%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0.3 mg 0%
- Vitamin D 0.64 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.32 mg 25%
- Niasin (B3) 1.6 mg 10%
- Asid pantotenik (B5) 0.55 mg 11%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0.31 µg 13%
Mineral
- Kalsium 100 mg 8%
- Zat besi 1.7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 117 mg 9%
- Kalium 134 mg 3%
- Zink 0.67 mg 6%
- Kuprum 0.06 mg 6%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 20.1 µg 37%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7.7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3.9 g | 12 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
Makanan serupa
Soalan tentang roti bakar Perancis
Bagaimana membuat roti bakar Perancis yang lembut di tengah tetapi keemasan di luar?
Pukul telur dengan susu dan sedikit kayu manis, celupkan roti seketika supaya tidak terlalu lembik, kemudian masak dalam kuali bersalut mentega pada api sederhana selama kira-kira 2–3 minit setiap sisi.
Roti jenis apa yang paling sesuai untuk roti bakar Perancis?
Roti putih tebal, brioche atau roti yang sudah agak kering menyerap bancuhan telur tanpa mudah hancur. Potong setebal kira-kira 2 cm; jika roti masih segar dan lembut, celupkan dengan cepat sahaja.
Bolehkah roti bakar Perancis dibuat dalam ketuhar?
Boleh. Susun kepingan yang sudah dicelup pada dulang beralas kertas pembakar, kemudian bakar pada 200 °C selama kira-kira 10 minit; terbalikkan selepas 5 minit supaya kedua-dua belah perang.
Apa yang sedap dimakan bersama roti bakar Perancis?
Hidangkannya dengan buah beri atau hirisan pisang, dan tambah sedikit sirap maple atau madu. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, padankan dengan yogurt asli atau telur.
Bagaimana menyimpan roti bakar Perancis yang sudah dimasak?
Sejukkan dahulu, kemudian simpan dalam bekas bertutup di peti sejuk dan habiskan dalam masa 3 hari. Panaskan semula dalam kuali atau pembakar roti supaya permukaannya kembali rangup; elakkan ketuhar gelombang mikro jika anda mahu mengekalkan teksturnya.
Bolehkah roti bakar Perancis dibekukan?
Boleh. Bekukan kepingan yang sudah sejuk secara berasingan dengan kertas pembakar di antaranya; panaskan terus daripada beku dalam pembakar roti atau ketuhar pada 180 °C sehingga panas, kira-kira 8–10 minit.
Apakah beza roti bakar Perancis dengan roti bakar biasa?
Roti bakar Perancis dicelup dalam campuran telur dan susu lalu dimasak di kuali, jadi bahagian dalamnya lembut dan rasanya lebih berlemak. Roti bakar biasa hanya dipanggang; bagi setiap 100 g, roti bakar biasa mengandungi 375 kcal berbanding 229 kcal dalam roti bakar Perancis.
Bolehkah roti bakar Perancis dibuat tanpa susu?
Boleh: gantikan susu dengan minuman soya atau oat tanpa gula, atau gunakan sedikit air untuk mencairkan telur. Celupkan roti sekejap supaya ia tidak menyerap terlalu banyak cecair dan mudah koyak.
Sumber: Canadian Nutrient File 3911 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
