Pasta tomato

Rebus mi hingga al dente, kemudian toskan dan gaulkan terus dengan sos tomato yang sedang mendidih perlahan. Tambahkan sesudu air rebusan mi untuk membantu sos menyelaputi mi.

Jika menggunakan mi pasta kering, ikut masa pada bungkusan dan mula mengujinya kira-kira dua minit sebelum tamat masa yang disyorkan. Panaskan pasta tomato yang sudah siap dimasak selama beberapa minit sahaja, sehingga panas sekata.

Sejukkan sebentar, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Untuk memanaskannya semula, tambahkan sedikit air dan panaskan dalam kuali sambil dikacau.

Pasta tomato sesuai digaul dengan sayur seperti cendawan, bayam atau lada benggala, dan boleh ditambah ayam, sardin atau makanan laut. Sedikit keju parut dan herba seperti selasih juga serasi dengan rasa tomato.

Boleh. Bahagikan ke dalam bekas kecil yang sesuai untuk pembeku; untuk rasa dan tekstur yang lebih baik, gunakan dalam masa kira-kira dua bulan dan cairkan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan.

Pasta bersos tomato mempunyai 71 kcal dan 2.22 g protein bagi setiap 100 g; pasta tomato mempunyai 37 kcal dan 0.1 g protein bagi setiap 100 g. Nama hidangan sahaja tidak menunjukkan sama ada mi, sos atau bahan tambahan yang digunakan.