Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Nigiri tuna
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 170 kcal —
- Protein 8.4 g 17%
- Karbohidrat 30 g 11%
- Lemak 2.5 g 3%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 1.2 g 4%
- Gula 4.7 g —
- Natrium 331 mg 14%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin D 3.6 µg 18%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 4.4 mg 28%
- Asid pantotenik (B5) 0.14 mg 3%
- Vitamin B6 0.14 mg 8%
- Biotin (B7) 0.4 µg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0.7 µg 29%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 0.28 mg 2%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 88 mg 7%
- Kalium 137 mg 3%
- Zink 0.4 mg 4%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0.18 mg 8%
- Selenium 20 µg 36%
- Iodin 4 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 8.4 g | 30 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 4.2 g | 15 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 13 g | 46 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 17 g | 61 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 21 g | 76 g | 6.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Nigiri tuna
Bagaimana cara makan nigiri tuna?
Ambil dengan tangan atau penyepit, kemudian celup bahagian ikan sahaja sedikit ke dalam kicap supaya nasi tidak menyerap terlalu banyak dan hancur. Makan sekali suap jika muat; halia jeruk biasanya dimakan di antara jenis sushi untuk menyegarkan rasa.
Bolehkah nigiri tuna disimpan untuk dimakan kemudian?
Nigiri paling sedap dimakan sejurus selepas dihidangkan. Jika perlu menyimpan, masukkan ke dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dengan segera dan makan pada hari yang sama; nasi akan mengeras dan ikan mentah tidak elok dibiarkan lama pada suhu bilik.
Bagaimana nigiri tuna dibuat di rumah?
Bentukkan nasi sushi yang sudah disejukkan menjadi ketulan kecil dengan tangan yang dibasahkan sedikit, kemudian letakkan hirisan tuna nipis di atasnya. Gunakan tuna yang dijual khusus untuk dimakan mentah dan kekalkan ikan sejuk sehingga waktu menghidang.
Apa beza nigiri tuna dengan sushi tuna?
Nigiri tuna ialah hirisan tuna di atas gumpalan nasi berperisa cuka, manakala sushi tuna boleh merujuk kepada pelbagai hidangan sushi yang menggunakan tuna, termasuk gulungan nasi dan rumpai laut. Jadi, nigiri ialah satu bentuk sushi, bukan nama bagi semua sushi tuna.
Apa yang sedap dimakan bersama nigiri tuna?
Hidangkan dengan kicap, sedikit wasabi dan halia jeruk. Sup miso atau salad rumpai laut juga sesuai sebagai hidangan sampingan tanpa menenggelamkan rasa tuna.
Adakah nigiri tuna selamat dimakan mentah?
Nigiri tuna lazimnya menggunakan ikan mentah. Pilih tuna yang memang disediakan untuk dimakan mentah, pastikan ia kekal sejuk, dan elakkan jika bau atau rupanya meragukan; memasak tuna menghilangkan sifat mentah hidangan itu.
Apakah beza nigiri tuna dengan nigiri salmon dari segi protein?
Nigiri salmon mengandungi 8.7 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 8.4 g dalam nigiri tuna. Kedua-duanya dihidangkan di atas nasi sushi, tetapi salmon biasanya mempunyai rasa lebih berlemak.
Sumber: CoFID (UK) 16-362 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
