Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Minyak zaitun
Kalori & fakta pemakanan
untuk salad atau memasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 14 g 69%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14.4 mg 96%
- Vitamin K 60.2 µg 50%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.3 mg 0%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 0.56 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 1 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 hidangan | 13.5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 hidangan | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ hidangan | 6.8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6.8 g |
| 3 hidangan | 40.5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 hidangan | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
- Minyak zaitun extra virgin899 kcal / 100 g
- Mayonis minyak zaitunrendah lemak, dengan361 kcal / 100 g
- Minyak zaitun extra daraorganik884 kcal / 100 g
- Dressing salad minyak zaitun50-75% lemak, diprapek471 kcal / 100 g
- Minyak zaitun organik
- Minyak bijanuntuk salad atau memasak884 kcal / 100 g
- Minyak kacang soyauntuk salad atau memasakan884 kcal / 100 g
- Zaitunhitam, dengan minyak, ditoskan142 kcal / 100 g
- Buah zaitunpurata165 kcal / 100 g
- Zaitun hitamdalam minyak, zaitun yunani349 kcal / 100 g
Soalan tentang Minyak zaitun
Bolehkah minyak zaitun digunakan untuk menggoreng?
Boleh. Minyak zaitun biasa sesuai untuk menumis dan menggoreng; panaskan dengan api sederhana dan elakkan minyak berasap, kerana haba berlebihan merosakkan rasa serta mutu minyak.
Minyak zaitun jenis apa yang sesuai untuk salad dan masakan panas?
Pilih minyak zaitun extra dara untuk salad, celupan roti dan renjisan selepas memasak kerana rasanya lebih beraroma. Minyak zaitun bertapis yang rasanya lebih neutral sesuai untuk menumis atau menggoreng.
Bagaimana cara menyimpan minyak zaitun supaya tidak cepat tengik?
Simpan botol bertutup rapat di tempat sejuk dan gelap, jauh daripada dapur, cahaya matahari dan haba. Selepas dibuka, gunakan dalam beberapa bulan untuk mengekalkan rasa segarnya.
Bolehkah minyak zaitun menggantikan mentega dalam kek?
Boleh, khususnya dalam kek yang lembap seperti kek minyak zaitun atau kek sitrus. Gantikan mentega cair dengan kira-kira tiga perempat jumlah minyak zaitun; rasanya lebih berbuah dan teksturnya kurang berkrim.
Apakah beza minyak zaitun biasa dengan minyak zaitun extra dara?
Minyak zaitun extra dara diperoleh secara mekanikal tanpa penapisan kimia dan mengekalkan aroma zaitun yang lebih ketara. Minyak zaitun biasa lazimnya ditapis dan dicampur sedikit minyak dara, jadi rasanya lebih ringan.
Berapa banyak minyak zaitun sesuai digunakan untuk satu hidangan?
Untuk menumis sayur atau menyediakan satu hidangan salad, mulakan dengan satu sudu besar; minyak ini membekalkan 119 kcal. Untuk salad, gaulkan minyak dengan jus lemon atau cuka supaya ia melapisi bahan dengan sekata.
Apakah jenis lemak utama dalam minyak zaitun?
Kebanyakannya lemak tak tepu tunggal, khususnya asid oleik; lemak tepu ialah 14 g bagi setiap 100 g. Minyak zaitun juga tinggi vitamin E dan vitamin K.
Sumber: USDA FoodData Central 171413 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
