Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kurma Medjool
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 277 kcal —
- Protein 1.8 g 4%
- Karbohidrat 68 g 25%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 6.7 g 24%
- Gula 66 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.05 mg 0%
- Vitamin K 2.7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 1.6 mg 10%
- Asid pantotenik (B5) 0.81 mg 16%
- Vitamin B6 0.25 mg 15%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Kolin 9.9 mg 2%
Mineral
- Kalsium 64 mg 5%
- Zat besi 0.9 mg 5%
- Magnesium 54 mg 13%
- Fosforus 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Zink 0.44 mg 4%
- Kuprum 0.36 mg 40%
- Mangan 0.3 mg 13%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1.8 g | 68 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0.9 g | 34 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2.7 g | 102 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3.6 g | 137 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4.5 g | 171 g | 0.4 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kurma Medjool
Bagaimana memilih kurma Medjool yang elok?
Pilih yang lembut dan gebu, dengan kulit sedikit berkedut tetapi tidak basah atau berkulat. Lapisan putih nipis kadangkala hanyalah gula yang menghablur; buang jika kurma berbau masam atau penampilannya meragukan.
Perlukah biji kurma Medjool dibuang sebelum dimakan?
Ya, belah kurma memanjang dan keluarkan bijinya sebelum dimakan atau dimasukkan ke dalam resipi. Untuk snek berisi badam atau keju, ganti biji dengan inti itu selepas dibuang.
Bagaimana cara menyimpan kurma Medjool supaya tidak cepat kering?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering; masukkan ke dalam peti sejuk jika mahu menyimpannya lebih lama. Untuk simpanan lebih panjang, bekukan dalam bekas bertutup dan nyahbekukan dalam peti sejuk.
Apa yang sedap dimakan bersama kurma Medjool?
Kurma Medjool sesuai diisi dengan badam, walnut atau keju lembut, dan dipotong ke dalam bubur oat atau salad. Ia juga lazim digunakan dalam bebola kurma bersama kacang dan koko.
Bolehkah kurma Medjool digunakan sebagai pengganti gula dalam resipi?
Boleh: buang biji, kisar isi dengan sedikit air suam hingga menjadi pes, kemudian gunakan untuk memaniskan smoothie atau adunan kek. Pes ini menambah kelembapan dan rasa karamel, jadi ia tidak berfungsi seperti gula kering dalam semua resipi.
Apakah beza kurma Medjool dengan kurma Deglet Noor?
Kurma Medjool biasanya lebih besar, lembut dan berisi, manakala Deglet Noor lebih kecil dan pejal. Deglet Noor membekalkan 282 kcal dan 8 g serat per 100 g, berbanding 277 kcal dan 6.7 g serat dalam kurma Medjool.
Berapa banyak serat dalam kurma Medjool?
Kurma Medjool membekalkan 6.7 g serat bagi setiap 100 g. Sebiji kurma Medjool boleh menjadi snek yang mengenyangkan; ingat bahawa saiznya biasanya lebih besar daripada banyak jenis kurma lain.
Sumber: Canadian Nutrient File 5401 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
