Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kopi espresso
Kalori & fakta pemakanan
dibancuh, disediakan di restoran
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 9 kcal —
- Protein 0.1 g 0%
- Karbohidrat 1.7 g 1%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0.2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.01 mg 0%
- Vitamin K 0.1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
- Niasin (B3) 5.2 mg 33%
- Asid pantotenik (B5) 0.03 mg 1%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2.6 mg 0%
Mineral
- Kalsium 2 mg 0%
- Zat besi 0.13 mg 1%
- Magnesium 80 mg 19%
- Fosforus 7 mg 1%
- Kalium 115 mg 2%
- Zink 0.05 mg 0%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 9 | 0.1 g | 1.7 g | 0.2 g |
| 1 hidangan | 29.6 g | 3 | 0 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 2 hidangan | 59.2 g | 5 | 0.1 g | 1 g | 0.1 g |
| ½ hidangan | 14.8 g | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 3 hidangan | 88.8 g | 8 | 0.1 g | 1.5 g | 0.2 g |
| 4 hidangan | 118.4 g | 11 | 0.1 g | 2 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0.1 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 14 | 0.2 g | 2.5 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 18 | 0.2 g | 3.3 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 23 | 0.3 g | 4.2 g | 0.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kopi espresso
Bagaimana cara membancuh kopi espresso yang seimbang?
Gunakan kisaran halus dan kopi yang baru dikisar. Sebagai panduan, masukkan 18 g kopi ke dalam portapenapis dan hasilkan kira-kira 36 g espresso dalam 25–30 saat; aliran yang terlalu cepat biasanya menandakan kisaran terlalu kasar.
Bolehkah kopi espresso dibuat tanpa mesin espresso?
Boleh, tetapi hasilnya bukan espresso sebenar kerana tekanan dan teksturnya berbeza. Periuk moka menghasilkan kopi yang pekat; gunakan api kecil dan angkat periuk sebaik sahaja kopi mula mengalir dengan deras supaya rasanya tidak hangus.
Adakah lapisan crema menandakan kopi espresso itu sedap?
Tidak semestinya. Crema terbentuk daripada gas yang dilepaskan ketika kopi diekstrak; kesegaran biji dan cara bancuhan mempengaruhinya, tetapi lapisan tebal sahaja tidak menjamin rasa yang baik.
Berapa lama kopi espresso yang sudah dibancuh boleh disimpan?
Rasanya paling harum sejurus selepas dibancuh. Jika perlu, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa sehari; panaskan perlahan-lahan, kerana pemanasan berulang boleh menjadikan rasanya pahit.
Bagaimana cara menyimpan biji kopi untuk kopi espresso?
Simpan biji kopi dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada wap, haba dan cahaya matahari. Elakkan menyimpannya di dalam peti sejuk, kerana pemeluwapan apabila bekas dibuka boleh menjejaskan aroma.
Apakah minuman atau pencuci mulut yang menggunakan kopi espresso?
Kopi espresso menjadi asas cappuccino, latte dan macchiato. Untuk pencuci mulut ringkas, tuangkan espresso panas ke atas satu senduk gelato atau aiskrim vanila untuk membuat affogato.
Apakah beza kopi espresso dengan kopi espresso nyahkafein?
Kopi espresso nyahkafein dibuat daripada biji kopi yang sebahagian besar kafeinnya telah dikeluarkan sebelum dibancuh; rasanya masih boleh menyerupai espresso biasa. Nyahkafein tidak bermaksud langsung tiada kafein.
Bolehkah kopi espresso diminum pada waktu malam?
Boleh, tetapi kafein boleh membuatkan sesetengah orang lebih berjaga. Jika anda mudah terkesan, pilih kopi espresso nyahkafein atau minum lebih awal pada hari itu.
Sumber: USDA FoodData Central 171891 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
