Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ekstrak vanila tiruan
Kalori & fakta pemakanan
tanpa alkohol
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 56 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 14 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.13 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.01 mg 0%
- Vitamin B6 0.01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0.05 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0.01 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0 g | 7.2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 0 g | 22 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 0.1 g | 29 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 0.1 g | 36 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ekstrak vanila tiruan
Bolehkah ekstrak vanila tiruan digunakan untuk menggantikan ekstrak vanila biasa?
Boleh, biasanya dalam sukatan yang sama; rasanya mungkin kurang kompleks kerana ekstrak tiruan lazimnya menggunakan vanilin, bukan campuran sebatian aroma daripada buah vanila. Dalam resipi yang menonjolkan rasa vanila, seperti krim pastri, perbezaannya lebih ketara.
Bila patut menambah ekstrak vanila tiruan semasa memasak?
Untuk kek dan biskut, masukkan bersama bahan cecair atau gula supaya aromanya tersebar sekata. Dalam kastard atau sos yang dimasak lama, kacau masuk pada hujung memasak agar wanginya tidak banyak menguap.
Bolehkah ekstrak vanila tiruan dipanaskan atau dibakar?
Boleh digunakan dalam adunan kek, biskut dan puding yang dibakar atau dimasak. Haba boleh melemahkan aromanya, jadi untuk pencuci mulut yang tidak dimasak—seperti krim putar—campurkan menjelang akhir penyediaan.
Bagaimana cara menyimpan ekstrak vanila tiruan selepas dibuka?
Tutup botol dengan rapat dan simpan di tempat yang sejuk, kering serta jauh daripada cahaya matahari atau dapur panas. Biasanya ia tidak perlu disimpan dalam peti sejuk; buang jika bau atau rupa berubah dengan ketara.
Pencuci mulut apa yang sesuai menggunakan ekstrak vanila tiruan?
Ia sesuai untuk kek span, biskut, lempeng, kastard dan puding roti. Tambahkan sedikit pada adunan penkek atau oat untuk memberi aroma vanila tanpa perlu menggunakan buah vanila.
Adakah ekstrak vanila tiruan sama dengan esen vanila?
Nama pada botol boleh berbeza mengikut pengeluar, tetapi kedua-duanya biasanya merujuk kepada perisa vanila tiruan yang berasaskan vanilin. Baca senarai ramuan untuk memastikan sama ada produk itu perisa tiruan atau ekstrak daripada buah vanila.
Bagaimana memilih ekstrak vanila tiruan untuk kek atau biskut?
Pilih produk yang menyatakan perisa vanila tiruan atau vanilin dengan jelas dan mempunyai aroma vanila yang bersih, bukan bau kimia yang tajam. Untuk adunan pucat seperti aising, pilih jenis tanpa warna jika anda mahu hasilnya kekal cerah.
Adakah ekstrak vanila tiruan mengandungi gula?
Sesetengah produk mengandungi gula atau sirap sebagai bahan tambahan, tetapi formulanya tidak sama antara pengeluar. Ekstrak vanila tiruan dalam makanan ini mempunyai 14 g gula bagi setiap 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 218 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
