Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Brandy
Kalori & fakta pemakanan
jenis armagnac atau cognac
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 222 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0.8 g 0%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0.75 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalium 2 mg 0%
- Zink 0.01 mg 0%
- Kuprum 0.16 mg 18%
- Iodin 1.2 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 0 g | 0.8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 0 g | 1.1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 0 g | 1.5 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 0 g | 1.9 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Brandy
Brandy dibuat daripada apa?
Brandy ialah minuman suling yang biasanya dibuat daripada wain atau jus buah yang ditapai, lazimnya anggur. Sesetengah jenis diperam atau disimpan dalam tong kayu, yang menambah warna dan aroma.
Bagaimana cara menghidangkan brandy?
Tuangkan sedikit ke dalam gelas kecil berbentuk mangkuk dan biarkan seketika pada suhu bilik supaya aromanya lebih mudah dihidu. Anda juga boleh menghidangkannya dengan ais atau mencampurkannya dalam koktel.
Bagaimana cara menyimpan brandy selepas dibuka?
Tutup botol rapat-rapat dan simpan tegak di tempat yang sejuk serta gelap, jauh daripada haba dan cahaya matahari. Brandy tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk.
Bolehkah brandy digunakan untuk memasak?
Ya. Tambahkan sedikit ke dalam sos untuk daging, kuah krim atau pencuci mulut seperti kek buah; masukkan menjelang akhir masakan supaya aromanya kekal. Memasak tidak semestinya menghilangkan semua alkohol.
Apakah perbezaan antara brandy dengan cognac?
Cognac ialah sejenis brandy yang dibuat di kawasan Cognac di Perancis mengikut kaedah tertentu; jadi semua cognac ialah brandy, tetapi bukan semua brandy ialah cognac. Cognac mempunyai 224 kcal bagi setiap 100 g.
Apa yang boleh menggantikan brandy dalam masakan?
Untuk sos atau pencuci mulut, gunakan jus anggur atau epal tanpa gula dengan sedikit cuka untuk memberi rasa buah yang masam; gantikan sukatan brandy dengan jumlah cecair yang sama. Rasa akhirnya tidak akan mempunyai aroma hasil penyulingan atau penuaan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 1023 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
