Få styr på, hvad der er på din tallerken
Whey proteinisolat
Kalorier og næringsindhold
pulver
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 359 kcal —
- Protein 58 g 116%
- Kulhydrat 29 g 11%
- Fedt 1,2 g 1%
- Mættet fedt 0,6 g 3%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 372 mg 16%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 872 µg 97%
- C-vitamin 34,9 mg 39%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 7,9 mg 52%
- K-vitamin 46,5 µg 39%
- Thiamin (B1) 0,87 mg 73%
- Riboflavin (B2) 0,99 mg 76%
- Niacin (B3) 11,6 mg 73%
- Pantothensyre (B5) 5,8 mg 116%
- B6-vitamin 1,2 mg 68%
- Folat (B9) 233 µg 58%
- B12-vitamin 3,5 µg 145%
- Kolin 225 mg 41%
Mineraler
- Calcium 698 mg 54%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 233 mg 55%
- Fosfor 581 mg 46%
- Kalium 872 mg 19%
- Zink 8,7 mg 79%
- Kobber 1,2 mg 129%
- Mangan 1,2 mg 50%
- Selen 40,7 µg 74%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 58 g | 29 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 29 g | 15 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 87 g | 44 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 116 g | 58 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 145 g | 73 g | 2,9 g |
Lignende madvarer
- Valleproteinisolatpulverdrikkevarer359 kcal / 100 g
- Valleproteinpulverpulver352 kcal / 100 g
- Vallebaseret proteinpulver352 kcal / 100 g
- Sojaproteinpulverpulver388 kcal / 100 g
- Kosttilskud med valleproteinpulver346 kcal / 100 g
- Sojabaseret proteinpulver388 kcal / 100 g
- Sojaproteinisolat335 kcal / 100 g
- Abbott EAS valleproteinpulver385 kcal / 100 g
- Valleproteindrikvallebaseret, over 70 % protein, tilberedt med vand49 kcal / 100 g
- Ernæringsmæssig shakepulverhøjt proteinindhold, pulver392 kcal / 100 g
Spørgsmål om Whey proteinisolat
Hvordan blander du whey proteinisolat uden klumper?
Kom pulveret i en shaker med koldt vand eller mælk, sæt låget godt fast, og ryst kraftigt i 15–20 sekunder. Hæld væsken i først; så sætter pulveret sig mindre i bunden.
Kan whey proteinisolat bruges i varme retter?
Ja, men rør det først ud i lidt kold væske, og vend det i grøden eller suppen, når gryden er taget af varmen. Høj varme kan gøre konsistensen grynet, så lad ikke retten koge efter tilsætning.
Kan man bage med whey proteinisolat?
Ja, brug det til at erstatte en del af melet i pandekager, vafler eller muffins, men ikke alt melet: pulveret mangler melets stivelse og struktur. Tilsæt lidt ekstra væske, hvis dejen bliver meget tyk.
Hvordan opbevarer du whey proteinisolat?
Opbevar det tørt og køligt i en tætsluttende beholder, væk fra dampen ved komfur og elkedel. Brug en tør ske, og sæt ikke en færdigblandet shake på køl til næste dag.
Hvad passer whey proteinisolat godt sammen med?
Bland det med mælk eller yoghurt og bær, eller ryst det med banan og havregryn til en mættende smoothie. Kakao, kaffe og peanutbutter passer også godt til den milde mælkesmag.
Hvad er forskellen på whey proteinisolat og almindeligt valleproteinpulver?
Isolat er en mere forarbejdet form af valleprotein, men pulverets sammensætning afhænger af produktet. I de angivne værdier har whey proteinisolat 58 g protein pr. 100 g, mens valleproteinpulver har 78,1 g.
Kan whey proteinisolat erstatte mælk i en opskrift?
Nej, ikke alene: pulveret giver protein, men mangler mælkens væske og fylde. Rør det ud i vand eller mælk først, og brug blandingen som en del af væsken i eksempelvis pandekagedej.
Kan whey proteinisolat drikkes, hvis man ikke tåler mælk?
Nej, ikke uden at undersøge produktet nærmere: whey er valleprotein fra mælk, og isolat kan stadig indeholde rester af mælkesukker og mælkens allergener. Ved mælkeallergi er det ikke et sikkert alternativ.
Kilde: Canadian Nutrient File 7229 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
