Få styr på, hvad der er på din tallerken
Svinegravy
Kalorier og næringsindhold
tørret, pulver
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 367 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Kulhydrat 61 g 22%
- Fedt 8,6 g 11%
- Mættet fedt 4,3 g 21%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 25 g —
- Natrium 5356 mg 233%
- Kolesterol 10 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 34 µg 4%
- C-vitamin 1,4 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantothensyre (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- B12-vitamin 0,51 µg 21%
- Kolin 24,1 mg 4%
Mineraler
- Calcium 139 mg 11%
- Jern 3,9 mg 22%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 235 mg 5%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,15 mg 17%
- Mangan 0,31 mg 14%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 8,8 g | 61 g | 8,6 g |
| 1 portion | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 4,1 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 13,4 g | 49 | 1,2 g | 8,2 g | 1,2 g |
| ½ portion | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 20,1 g | 74 | 1,8 g | 12 g | 1,7 g |
| 4 portioner | 26,8 g | 98 | 2,4 g | 16 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4,4 g | 31 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 13 g | 92 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 18 g | 122 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 22 g | 153 g | 22 g |
Lignende madvarer
- Sovsaucepulvertørblanding313 kcal / 100 g
- Sovsuidentificeret type, tørret344 kcal / 100 g
- Svampesovstør, pulver328 kcal / 100 g
- Kalkangravytør367 kcal / 100 g
- Kalkansovsinstant, tør409 kcal / 100 g
- Sovsepulvertørblanding, med reduceret saltindhold313 kcal / 100 g
- Kyllingesovstør381 kcal / 100 g
- Oksekødsskytørret367 kcal / 100 g
- Brun instant sovstør380 kcal / 100 g
- Løgsovstør, blanding322 kcal / 100 g
Spørgsmål om Svinegravy
Hvordan laver du svinegravy af stegesky?
Hæld det meste fedt fra bradepanden, og kog stegeskyen op med lidt vand eller bouillon. Pisk en jævning af hvedemel og koldt vand i, og lad sovsen småkoge i 5–10 minutter, så melsmagen forsvinder.
Hvordan undgår du klumper i svinegravy?
Rør pulveret ud i koldt vand, før du varmer det op, eller pisk en meljævning glat med koldt vand. Hæld blandingen i under konstant piskning, og lad sovsen koge et par minutter.
Hvad passer svinegravy godt til?
Server den til flæskesteg, frikadeller eller medister med kartofler. Rødkål, brunede kartofler og syltede agurker giver det klassiske tilbehør til flæskesteg.
Kan du fryse svinegravy?
Ja. Afkøl den hurtigt, hæld den i en tætsluttende beholder, og frys den i portioner. Tø den op i køleskabet, varm den helt igennem under omrøring, og pisk den glat igen, hvis den skiller.
Hvad kan du bruge i stedet for svinegravy?
Brug brun sovs lavet på stegesky fra gris, eller vælg oksekødssky, hvis du ønsker en mørkere, mere kraftig smag. Til en kødfri sovs kan du bruge svampesovs, men smagen bliver mere jordagtig.
Hvad er forskellen på svinegravy og kalkangravy?
Svinegravy har typisk en fyldig smag fra grisens stegesky, mens kalkangravy ofte er mildere. Kalkangravy indeholder 10,4 g protein pr. 100 g mod 8,8 g i svinegravy.
Kilde: USDA FoodData Central 171173 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
