Sodavand

Pak flasken ind i et vådt stykke køkkenrulle, og læg den i fryseren i cirka 15 minutter. Sæt en timer, så du ikke glemmer den.

Skru låget godt på med det samme, og stil flasken på køl. Hæld langsomt langs glassets inderside, så bruset ikke forsvinder så hurtigt.

Det er en dårlig idé: væsken udvider sig, når den fryser, så flasken eller dåsen kan sprænge. Køl den i stedet i fryseren i kort tid, og sæt en timer.

Sodavand er typisk en sødet drik med brus og smag, mens danskvand er vand med kulsyre og normalt uden sødme eller smag. Tjek ingredienslisten, hvis du vil vide, hvad en bestemt drik indeholder.

Ja, men sodavand tilfører både sødme og smag, så drinken bliver anderledes end med danskvand. Brug den kun, hvis smagen passer til de øvrige ingredienser, og skru ned for eventuel sirup.

Ja, brus kan gøre en pandekage- eller fritterdej lettere. Rør sodavanden i til sidst, vend forsigtigt, og steg dejen med det samme, mens der stadig er brus i.