Få styr på, hvad der er på din tallerken
Stout
Kalorier og næringsindhold
8°- 9°
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 66 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kulhydrat 5,3 g 2%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 5,3 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,6 g | 5,3 g | – |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,3 g | 2,6 g | – |
| 150 g | 150 g | 99 | 0,9 g | 7,9 g | – |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,2 g | 11 g | – |
| 250 g | 250 g | 165 | 1,5 g | 13 g | – |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Stout
Skal stout serveres iskold?
Nej. Server den let afkølet, omkring 8–12 °C; så træder ristede og maltagtige aromaer tydeligere frem end ved køleskabskulde.
Hvordan bruger du stout i madlavning?
Hæld den i en simreret med oksekød, løg og rodfrugter, eller brug den i en mørk sauce. Lad retten simre længe, men regn ikke med, at al alkoholen forsvinder under tilberedningen.
Hvilken mad passer godt til stout?
Ristede og chokoladeagtige stouttyper passer godt til mørk chokolade, kaffeprægede desserter og grillet kød. En tør stout serveres også klassisk til østers.
Hvordan opbevarer du stout?
Opbevar uåbnede flasker eller dåser mørkt og køligt. Sæt en åbnet stout på køl, og drik den snart; kulsyren og de friske aromaer aftager efter åbning.
Hvad betyder navnet stout?
Stout betyder oprindeligt »stærk« på engelsk. Navnet blev brugt om kraftige øl, men stout betegner i dag en mørk øltype med ristede malte og smagsnoter, der kan minde om kaffe eller kakao.
Forsvinder alkoholen helt, når du laver mad med stout?
Nej. Noget alkohol fordamper under tilberedningen, men ikke nødvendigvis det hele, selv efter længere tids simring. Vælg en alkoholfri stout, hvis retten skal være uden alkohol.
Kilde: BEDCA (Spain) 1108 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
