Få styr på, hvad der er på din tallerken
rejechips
Kalorier og næringsindhold
takeaway
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 570 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kulhydrat 58 g 21%
- Fedt 39 g 50%
- Mættet fedt 3,6 g 18%
- Kostfibre 0,9 g 3%
- Sukkerarter 2,2 g —
- Natrium 767 mg 33%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 5,8 mg 38%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- B6-vitamin 0,43 mg 25%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalium 17 mg 0%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 1,5 mg 65%
- Selen 3 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 0,3 g | 58 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 0,2 g | 29 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 0,5 g | 87 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 0,6 g | 116 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 0,8 g | 146 g | 98 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om rejechips
Hvordan laver du rejechips af de hårde, tørrede chips?
Varm neutral olie til cirka 180 °C, og fritér chipsene få ad gangen. De puffer op på få sekunder; tag dem straks op med en hulske, og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Kan rejechips spises direkte fra pakken?
Ja, hvis pakken indeholder færdigstegte rejechips. Hårde, tørrede chips skal derimod frituresteges, før de bliver sprøde og luftige.
Hvordan holder du rejechips sprøde?
Luk posen eller læg chipsene i en lufttæt beholder, så snart de er kølet af. Fugt gør dem hurtigt bløde; sprøde, færdigstegte chips kan friskes kort op i ovnen ved lav varme.
Hvad serverer man til rejechips?
De serveres ofte som sprødt tilbehør til asiatisk mad, for eksempel karryretter, eller med en sød chilisauce som dip. Læg dem først på bordet lige før servering, så damp fra den varme mad ikke gør dem bløde.
Kan du bruge rejechips i stedet for almindelige chips?
Ja, som sprødt snacks eller tilbehør kan de bruges på samme måde, men de har en let skaldyrssmag og en mere luftig sprødhed. De passer bedst til dip og retter med asiatiske smage.
Kan rejechips give allergiske reaktioner?
Ja. Rejechips indeholder typisk rejer eller rejepulver og er derfor ikke egnede ved allergi over for skaldyr; opskrifter kan også indeholde andre allergener som hvede.
Kilde: CoFID (UK) 11-1023 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
