Få styr på, hvad der er på din tallerken
Majspudding
Kalorier og næringsindhold
hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 131 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Kulhydrat 16 g 6%
- Fedt 5 g 6%
- Mættet fedt 2,5 g 12%
- Kostfibre 1,2 g 4%
- Sukkerarter 6,6 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 57 µg 6%
- C-vitamin 3,7 mg 4%
- D-vitamin 0,5 µg 3%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- K-vitamin 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- B6-vitamin 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0,31 µg 13%
- Kolin 55,5 mg 10%
Mineraler
- Calcium 39 mg 3%
- Jern 0,53 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 4,4 g | 16 g | 5 g |
| 1 portion | 250 g | 328 | 11 g | 39 g | 13 g |
| 2 portioner | 500 g | 655 | 22 g | 79 g | 25 g |
| ½ portion | 125 g | 164 | 5,5 g | 20 g | 6,3 g |
| 3 portioner | 750 g | 983 | 33 g | 118 g | 38 g |
| 4 portioner | 1000 g | 1310 | 44 g | 158 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,2 g | 7,9 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 6,6 g | 24 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 8,8 g | 32 g | 10 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Majspudding
Hvad er majspudding?
Majspudding er en ovnbagt, blød ret af majs, ofte rørt sammen med æg, mælk eller fløde og lidt sødning. Den serveres typisk som tilbehør til et måltid, men kan også spises som en mild dessert.
Hvordan laver du majspudding i ovnen?
Rør majs sammen med æg, mælk eller fløde og lidt mel eller majsmel, hæld blandingen i et smurt fad, og bag ved 180 °C i cirka 35–45 minutter. Den er færdig, når midten netop har sat sig og ikke længere er flydende.
Skal majspudding være sød eller salt?
Begge dele er almindeligt: en salt udgave kan få løg, ost, chili eller urter, mens en sød udgave ofte har sukker og undertiden vanilje. Smag på majsen først; søde majskerner kræver som regel mindre sukker.
Hvad serverer man til majspudding?
Den salte version passer godt til stegt kylling, svinekød, bønner eller grøntsager og kan serveres sammen med en frisk salat. Den søde version spises som dessert, eventuelt med frugt eller en skefuld yoghurt.
Hvordan opbevarer du rester af majspudding?
Lad resterne køle af, og sæt dem i en tætsluttende beholder i køleskabet; spis dem inden for tre dage. Varm et stykke i ovn ved 160 °C, til det er varmt helt igennem, eller brug mikrobølgeovn i korte intervaller.
Kan du fryse majspudding?
Ja, frys den i portionsstykker i en lukket fryseegnet beholder. Tø stykkerne op i køleskabet, og varm dem i ovnen ved 160 °C; overfladen bliver ofte mindre sprød efter optøning.
Hvad er forskellen på majspudding og majskage?
Majspudding er blødere og spises ofte som tilbehør, mens majskage typisk er fastere, skæres i stykker og serveres som bagværk. Majspudding har 131 kcal pr. 100 g, mens majskage har 339 kcal pr. 100 g.
Kan du bruge majs på dåse til majspudding?
Ja. Hæld væsken fra, og lad majsen dryppe godt af, så blandingen ikke bliver vandet; blend eventuelt en del af kernerne for en mere sammenhængende, cremet pudding.
Kilde: USDA FoodData Central 170492 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
