Få styr på, hvad der er på din tallerken

Mælk

Kalorier og næringsindhold

skummet, kondenseret

Protein10 g

Kulhydrat60 g

Fedt0,2 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Protein 10 g 20%
Kulhydrat 60 g 22%
Fedt 0,2 g 0%
Mættet fedt 0,1 g 1%
Kostfibre 0 g 0%

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
100 g	100 g	–	10 g	60 g	0,2 g
50 g	50 g	–	5 g	30 g	0,1 g
150 g	150 g	–	15 g	90 g	0,3 g
200 g	200 g	–	20 g	120 g	0,4 g
250 g	250 g	–	25 g	150 g	0,5 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om Mælk

Kan mælk fryses?

Ja, men frys den i en beholder med plads til udvidelse, og ryst den godt efter optøning i køleskabet. Konsistensen kan blive lidt grynet, så brug den helst i madlavning eller bagning.

Hvor længe kan åbnet mælk stå i køleskabet?

Stil mælken tilbage i køleskabet straks efter brug, og hold den kold. Følg datoen og opbevaringsanvisningen på emballagen; kassér den, hvis den lugter surt eller har ændret konsistens.

Hvordan får du mælkeskum til kaffe?

Varm mælken til omkring 60–65 °C, og pisk eller skum den, mens du tilfører luft. Stop, før den koger: for varm mælk giver grovere skum og kan få en kogt smag.

Hvilken mælk er bedst i kaffe?

Letmælk skummer let og giver kaffen en cremet, men ikke tung, smag. Til tættere og mere fyldigt skum kan du vælge mælk med mere fedt.

Kan mælk erstatte fløde i en sauce?

Ja, men saucen bliver tyndere og mindre fyldig. Rør en lille smule koldt mælk sammen med mel eller majsstivelse, før du pisker blandingen i den varme sauce.

Hvilke retter bruger man mælk i?

Mælk er grundlaget for bechamelsauce, pandekagedej og risengrød. Hæld den i lidt ad gangen, når du laver sauce, så du lettere undgår klumper.

Kilde: BEDCA (Spain) 1315 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet