Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sødet kondenseret mælk
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 339 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Kulhydrat 54 g 20%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 6 g 30%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 54 g —
- Natrium 120 mg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 8 g | 54 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 4 g | 27 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 12 g | 82 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 16 g | 109 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 20 g | 136 g | 25 g |
Lignende madvarer
- Sødet kondenseret mléko321 kcal / 100 g
- Kondenseret mælk2% fedt, tilsat a- og d-vitamin107 kcal / 100 g
- Kondenseret mælk med sukkerfuldfed, kondenseret, med sukker334 kcal / 100 g
- Sødet kondenseret komælk328 kcal / 100 g
- Mælkskummet, kondenseret
- Kogt kondenseret mælkpå dåse309 kcal / 100 g
- Kokosmælkkondenseret, sødet387 kcal / 100 g
- Inddampet mælkpå dåse141 kcal / 100 g
- Sød cremet mælk316 kcal / 100 g
- Condensed milk unsweetened131 kcal / 100 g
Spørgsmål om Sødet kondenseret mælk
Hvad er forskellen på sødet kondenseret mælk og inddampet mælk?
Sødet kondenseret mælk er tilsat sukker og er tyk og sirupsagtig. Inddampet mælk er koncentreret mælk uden tilsat sukker og er meget tyndere.
Hvordan laver man dulce de leche af sødet kondenseret mælk?
Kom indholdet i en gryde, og varm det langsomt under omrøring, til det bliver tykt og gyldenbrunt. Du kan også koge en uåbnet dåse helt dækket af vand i cirka 2–3 timer; lad dåsen køle helt af, før du åbner den.
Kan man bruge sødet kondenseret mælk i kaffe?
Ja. Rør en lille skefuld i varm kaffe for en sød, cremet drik; den bruges også i vietnamesisk iskaffe, hvor stærk kaffe hældes over is og sødet kondenseret mælk.
Hvor længe kan sødet kondenseret mælk holde sig efter åbning?
Hæld resterne i en ren, tætsluttende beholder, sæt den på køl, og brug dem inden for cirka 5 dage. Opbevar den ikke i en åben metaldåse.
Kan man fryse sødet kondenseret mælk?
Ja, frys den i en tætsluttende beholder eller i små portioner. Tø den op natten over i køleskabet, og rør den godt sammen, hvis den er skilt.
Hvad kan erstatte sødet kondenseret mælk i en opskrift?
Til en mælkebaseret erstatning kan du koge mælk med sukker ind, til blandingen er tyk og sirupsagtig; det tager typisk 30–45 minutter. Til vegansk madlavning kan sødet kondenseret kokosmælk bruges, men den giver en tydelig kokossmag.
Hvor meget sukker er der i sødet kondenseret mælk?
Den indeholder 54 g sukker pr. 100 g, så en skefuld bidrager hurtigt med en del sukker. Brug den som sødning i små mængder frem for at hælde den på som almindelig mælk.
Kan man spise sødet kondenseret mælk direkte fra dåsen?
Ja, den er klar til at spise og bruges ofte direkte i desserter, men den er meget sød og tyk. Rør den i frugtsalat eller hæld lidt over bær.
Kilde: Swiss FSVO 526 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
