Få styr på, hvad der er på din tallerken
Rå longan
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 60 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 84 mg 93%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 1 mg 0%
- Jern 0,13 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Zink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,17 mg 19%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 portion | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 portioner | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ portion | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 portioner | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 portioner | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Rå longan
Hvordan åbner og spiser du en longan?
Skær eller tryk det tynde, brune skal op, og pil det af. Spis det gennemsigtige frugtkød, men spyt den mørke sten ud; den skal ikke spises.
Hvordan vælger og opbevarer du friske longan?
Vælg frugter med intakt skal, som føles faste og ikke har mug eller bløde, mørke pletter. Opbevar dem i køleskabet, og pil dem først lige før servering, så frugtkødet ikke tørrer ud.
Kan du bruge longan i madlavning?
Ja. Pil frugterne, fjern stenene, og vend frugtkødet i frugtsalat, yoghurt eller kolde desserter; det passer også i asiatisk inspirerede drikke og søde supper. Kom det først i til sidst, hvis du vil bevare den friske, saftige konsistens.
Er longan det samme som litchi eller rambutan?
Nej, de er beslægtede tropiske frugter, men longan har glat, tynd skal, litchi en ru skal og rambutan en skal med bløde pigge. Frugtkødet minder om hinanden, men longan er mindre saftig end litchi.
Hvordan er longan sammenlignet med tørret longan?
Tørret longan er langt mere energitæt: den indeholder 286 kcal pr. 100 g, mod 60 kcal pr. 100 g i frisk longan. Tørret frugt er også sødere og mere koncentreret, så brug mindre ad gangen.
Er longan en god kilde til C-vitamin?
Ja, longan er en kilde til C-vitamin: 84 mg pr. 100 g. Spis frugten frisk, hvis du vil undgå, at varmebehandling mindsker indholdet.
Må små børn spise longan?
Fjern altid skallen og stenen, og skær frugtkødet i små, bløde stykker til små børn; en hel longan kan være svær at tygge og udgøre en risiko for at få den galt i halsen.
Kilde: USDA FoodData Central 169089 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
