Få styr på, hvad der er på din tallerken

Kartofler

Kalorier og næringsindhold

babymad, til småbørn

kalorierkcal pr. 100 g

Protein1 g

Kulhydrat11 g

Fedt0,1 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 52 kcal —
Protein 1 g 2%
Kulhydrat 11 g 4%
Fedt 0,1 g 0%
Mættet fedt 0 g 0%
Kostfibre 0,9 g 3%
Sukkerarter 0,9 g —
Natrium 57 mg 2%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 10,5 mg 12%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,02 mg 0%
K-vitamin 0,2 µg 0%
Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,35 mg 2%
Pantothensyre (B5) 0,31 mg 6%
B6-vitamin 0,07 mg 4%
Folat (B9) 6 µg 2%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 13,2 mg 2%

Mineraler

Calcium 4 mg 0%
Jern 0,2 mg 1%
Magnesium 15 mg 4%
Fosfor 23 mg 2%
Kalium 110 mg 2%
Zink 0,17 mg 2%
Kobber 0,07 mg 8%
Mangan 0,07 mg 3%
Selen 0,8 µg 1%

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
100 g	100 g	52	1 g	11 g	0,1 g
1 portion	163 g	85	1,6 g	18 g	0,2 g
2 portioner	326 g	170	3,3 g	35 g	0,3 g
½ portion	81,5 g	42	0,8 g	8,8 g	0,1 g
3 portioner	489 g	254	4,9 g	53 g	0,5 g
4 portioner	652 g	339	6,5 g	71 g	0,7 g
50 g	50 g	26	0,5 g	5,4 g	0,1 g
150 g	150 g	78	1,5 g	16 g	0,2 g
200 g	200 g	104	2 g	22 g	0,2 g
250 g	250 g	130	2,5 g	27 g	0,3 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om Kartofler

Hvornår kan du give din baby kartofler?

Når barnet er klar til fast føde, som regel omkring seks måneders alderen, kan du tilbyde kartofler som en del af et varieret måltid. Kog dem helt møre, og mos dem eller skær dem i bløde stykker, som barnet kan håndtere.

Hvordan laver du kartoffelmos til en baby?

Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker, og kog dem i usaltet vand, til de let kan moses med en gaffel; det tager typisk 15–20 minutter. Mos dem med lidt kogevand eller modermælk, og undgå at gøre mosen sej ved at piske den længe.

Hvordan serverer du kartofler, så de er nemme for en baby at spise?

Til en baby, der spiser med fingrene, skal kartoflen være så mør, at den let kan trykkes flad mellem to fingre. Skær den i lange, tykke stykker, barnet kan holde om, eller mos den; hårde klumper kan give risiko for fejlsynkning.

Kan du gemme kogte kartofler til babymad?

Køl dem hurtigt ned, og sæt dem i køleskabet i en lukket beholder; brug dem inden for et par dage. Varm kun den portion, du skal bruge, til den er rygende varm, og lad den køle af til spisetemperatur før servering.

Hvad passer godt sammen med kartofler i babymad?

Mos kartofler med grøntsager som gulerod, blomkål eller ærter, eller servér dem sammen med fisk, æg eller linser. Lidt olie kan gøre mosen blødere, og du behøver ikke tilsætte salt.

Kan du fryse kartoffelmos til baby?

Ja, frys små portioner i en lufttæt beholder, så du kun tager det op, du skal bruge. Kartoffelmos kan blive lidt grynet efter optøning; rør den godt igennem under opvarmning, og tilsæt lidt vand eller mælk, hvis den er tør.

Er grønne eller spirede kartofler sikre at bruge?

Smid kartofler ud, hvis de er tydeligt grønne, meget spirede eller smager bittert; de kan indeholde mere af kartoflens naturlige giftstoffer. Fjern små spirer og grønne pletter grundigt, hvis resten af kartoflen er fast og ser normal ud.

Kilde: USDA FoodData Central 173508 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet