Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tvebak
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 426 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Kulhydrat 72 g 26%
- Fedt 9,7 g 12%
- Mættet fedt 2,5 g 13%
- Kostfibre 2,5 g 9%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 227 mg 10%
- Kolesterol 8 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 16 µg 2%
- C-vitamin 5,3 mg 6%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,4 mg 16%
- K-vitamin 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,54 mg 11%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 10,7 mg 2%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 0,6 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 55 mg 4%
- Kalium 305 mg 6%
- Zink 0,54 mg 5%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Selen 28,7 µg 52%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 10 g | 72 g | 9,7 g |
| 1 portion | 28,4 g | 121 | 2,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 242 | 5,7 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ portion | 14,2 g | 60 | 1,4 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 362 | 8,6 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 483 | 12 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 5,1 g | 36 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 15 g | 108 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 20 g | 143 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 25 g | 179 g | 24 g |
Lignende madvarer
- Flerskorn tvebak404 kcal / 100 g
- Brioche-tvebak440 kcal / 100 g
- Fuldkorns tvebakfuldkorn394 kcal / 100 g
- Tvebakker440 kcal / 100 g
- Kage-tvebakker452 kcal / 100 g
- Tvebakkeskorpe kiks407 kcal / 100 g
- Rusk toast-kiks407 kcal / 100 g
- Hvedekimskorpe386 kcal / 100 g
- Spelttvebakkerusødet410 kcal / 100 g
- Fuldkornskorpefuldkorn389 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tvebak
Kan babyer spise tvebak?
Kun når barnet er klar til fast føde og kan spise sikkert siddende oprejst under opsyn. Tvebak kan knække i hårde, tørre stykker, så blød den helt op i grød eller væske, og giv aldrig tørre stykker til et lille barn.
Hvordan gør du tvebak blød til babygrød?
Knus tvebakken fint, og rør den i grød eller lidt mælk, til alle krummer er gennemblødte og bløde. Server med ske; put ikke tvebak i en sutteflaske.
Hvordan bruger du tvebak i gammeldags æblekage?
Knus tvebakken til rasp, og rist den gylden i smør på en pande. Læg skiftevis rasp og æblemos i et glas eller en skål, og afslut med flødeskum.
Kan tvebak erstatte rasp i æblekage?
Ja. Knus tvebak til fine eller grove krummer, alt efter om du vil have et jævnt lag eller mere bid; rist dem gerne i smør med lidt sukker først.
Hvordan opbevarer du tvebak, så den holder sig sprød?
Luk tvebakken godt inde i en lufttæt beholder, og opbevar den tørt ved stuetemperatur. Kassér den, hvis den bliver fugtig eller viser tegn på mug.
Indeholder tvebak gluten eller andre allergener?
Tvebak er typisk bagt med hvedemel og indeholder derfor gluten. Nogle opskrifter indeholder også mælk eller æg, så læs ingredienslisten, hvis du skal undgå et bestemt allergen.
Kilde: USDA FoodData Central 171372 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
