Få styr på, hvad der er på din tallerken
Jujube
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 79 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 0,2 g 0%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 69 mg 77%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 0,48 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 1,2 g | 20 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1,8 g | 30 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 2,4 g | 41 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 3 g | 51 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Jujube
Er jujube det samme som en kinesisk dadel?
Jujube kaldes også kinesisk dadel, men den er ikke en ægte dadel fra daddelpalmen. Frisk jujube er sprød og minder lidt om et æble; tørret bliver den blødere og sødere.
Hvordan spiser man jujube?
Skyl frisk jujube, bid i den som et lille æble, og spyt eller fjern den hårde sten i midten. Tørret jujube kan spises som snack eller lægges i blød, før du bruger den i mad.
Hvordan vælger og opbevarer man frisk jujube?
Vælg frugter, der føles faste og ikke har bløde eller mugne pletter. Opbevar dem i køleskabet, og skyl dem lige før spisning.
Hvad kan man bruge tørret jujube til?
Kom tørret jujube i te, grød, supper eller simreretter; den giver en sød, mild smag. Skær frugten op, og fjern stenen før servering.
Hvordan tilbereder man jujubete?
Skær et par tørrede jujuber over, fjern stenene, og lad frugten simre i vand i cirka 10 minutter. Drik teen varm, og spis eventuelt den blødgjorte frugt bagefter.
Hvor meget C-vitamin er der i jujube?
En portion på 100 g indeholder 69 mg C-vitamin. Frisk jujube spises typisk i mindre mængder som snack, så indholdet i en portion afhænger af, hvor mange frugter du spiser.
Kilde: USDA FoodData Central 168151 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
