Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 323 kcal —
  • Protein 4,4 g 9%
  • Kulhydrat 30 g 11%
  • Fedt 20 g 26%
  • Mættet fedt 13 g 63%
  • Kostfibre 0,6 g 2%
  • Sukkerarter 30 g —
  • Natrium 92 mg 4%
  • Kolesterol 1 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 48 µg 5%
  • C-vitamin 0,7 mg 1%
  • D-vitamin 0,2 µg 1%
  • E-vitamin 0,42 mg 3%
  • K-vitamin 1,3 µg 1%
  • Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
  • Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
  • Niacin (B3) 0,96 mg 6%
  • B6-vitamin 0,22 mg 13%
  • Folat (B9) 11 µg 3%
  • B12-vitamin 0,38 µg 16%
  • Kolin 29,7 mg 5%

Mineraler

  • Calcium 252 mg 19%
  • Jern 0,72 mg 4%
  • Magnesium 29 mg 7%
  • Fosfor 114 mg 9%
  • Kalium 238 mg 5%
  • Zink 0,63 mg 6%
  • Kobber 0,13 mg 14%
  • Selen 2,4 µg 4%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g3234,4 g30 g20 g
50 g50 g1622,2 g15 g10 g
150 g150 g4856,6 g46 g30 g
200 g200 g6468,8 g61 g40 g
250 g250 g80811 g76 g51 g

Spørgsmål om Is

Hvordan får du is blød nok til at kugle uden at smelte den?

Tag bøtten ud af fryseren 5–10 minutter før servering, og brug en ske, du har dyppet i varmt vand og tørret af. Sæt resten tilbage i fryseren med det samme.

Hvor længe kan is holde sig i fryseren efter åbning?

Opbevar isen ved −18 °C eller koldere, og luk bøtten tæt efter brug. Når den gentagne gange tør op og fryser igen, dannes der let iskrystaller, og konsistensen bliver grynet.

Kan du fryse is ned igen, når den er smeltet?

Hvis isen kun er blevet blød under serveringen, kan du sætte den hurtigt tilbage i fryseren, men den bliver ofte mindre cremet. Har den stået længe ved stuetemperatur eller er helt smeltet, bør du kassere den frem for at fryse den igen.

Hvad passer godt til is som dessert?

Servér is til lun æblekage, brownies eller pandekager; kontrasten mellem kold is og varmt bagværk fungerer særligt godt. Friske bær eller ristede nødder giver også noget syrligt eller sprødt til den cremede is.

Hvordan laver du hjemmelavet is uden ismaskine?

Pisk fløde til blødt skum, vend kondenseret mælk i, og frys blandingen i en lukket beholder i mindst 6 timer. Rør i den et par gange under indfrysningen, så den bliver mere jævn og mindre iskrystalliseret.

Er vaniljeis eller is på pind mest energirig?

Is på pind indeholder 358 kcal pr. 100 g, mens vaniljeis indeholder 265 kcal pr. 100 g. En is på pind vejer dog ofte mindre end en portion fra en bøtte, så sammenligningen pr. 100 g siger ikke i sig selv, hvor meget du får i én servering.

Hvor meget mættet fedt er der i is?

Is indeholder 13 g mættet fedt pr. 100 g. En lille kugle vejer typisk omkring 50 g, men størrelsen på kugler fra en bøtte kan variere.

Kilde: Canadian Nutrient File 5979 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet