Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hamburger
Kalorier og næringsindhold
mcdonald's
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 264 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 29 g 11%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 3,5 g 18%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 6 g —
- Natrium 494 mg 21%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 0,6 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 4,5 mg 28%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- B12-vitamin 0,83 µg 35%
Mineraler
- Calcium 127 mg 10%
- Jern 2,9 mg 16%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalium 192 mg 4%
- Zink 2 mg 18%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 26,2 µg 48%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 13 g | 29 g | 10 g |
| 1 portion | 95 g | 251 | 12 g | 28 g | 9,6 g |
| 2 portioner | 190 g | 502 | 25 g | 55 g | 19 g |
| ½ portion | 47,5 g | 125 | 6,1 g | 14 g | 4,8 g |
| 3 portioner | 285 g | 752 | 37 g | 83 g | 29 g |
| 4 portioner | 380 g | 1003 | 49 g | 110 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,5 g | 15 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 19 g | 44 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 26 g | 58 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 32 g | 73 g | 25 g |
Lignende madvarer
- Stor hamburgerenkelt bøf, med tilbehør256 kcal / 100 g
- McDonald's-hamburger263 kcal / 100 g
- CheeseburgerMcDonald’s267 kcal / 100 g
- Big Macmcdonalds261 kcal / 100 g
- McDonald's cheeseburger270 kcal / 100 g
- Burgeroksebøf, med syltede agurker, fra fastfoodkæde257 kcal / 100 g
- Pommes fritesmcdonald's323 kcal / 100 g
- McDoubleMcDonald's282 kcal / 100 g
- McDonald's Big Mac257 kcal / 100 g
- Dobbelt cheeseburgermcdonalds282 kcal / 100 g
Spørgsmål om Hamburger
Hvordan steger du en hamburgerbøf, så den bliver gennemstegt uden at blive tør?
Brun bøffen på en varm pande, og steg den, til midten når 71 °C. En tynd bøf skal have kortere tid end en tyk; tryk ikke på den under stegningen, for så presses saften ud.
Hvordan samler du en hamburger, så bollen ikke bliver blød?
Rist skærefladerne på bollen let, og læg salat mellem den nederste bolle og bøffen som en lille barriere mod saft og dressing. Kom tomat og syltede agurker på til sidst, eller servér dressingen ved siden af.
Hvad kommer der typisk i en klassisk hamburger?
En klassisk hamburger består af en bolle med en bøf af hakket oksekød, løg, syltet agurk, sennep og ketchup. Salat og tomat er almindeligt tilbehør, men en skive ost gør den til en cheeseburger.
Hvor længe kan en tilberedt hamburger holde sig i køleskabet?
Sæt den på køl inden for to timer, og spis den inden for tre til fire dage. Opbevar den i en lukket beholder; hvis du vil undgå en blød bolle, så læg fyld og bolle hver for sig.
Kan man fryse hamburgerbøffer?
Ja. Frys rå bøffer fladt og hver for sig, gerne med bagepapir imellem, så de er nemme at tage op enkeltvis; tø dem op i køleskabet før stegning.
Hvad kan du bruge i stedet for en hamburgerbøf af oksekød?
En bøf af bønner eller linser giver en plantebaseret hamburger. Form farsen fast, og lad bøffen få en god stegeskorpe, før du vender den, så den ikke falder fra hinanden.
Hvor meget energi er der i en almindelig hamburger?
En typisk sandwich vejer omkring 95 g og indeholder 251 kcal. Mængden varierer især med bøffens størrelse og hvor meget dressing eller ost der er i.
Hvordan adskiller en hamburger sig fra en cheeseburger?
En cheeseburger har ost og indeholder 267 kcal pr. 100 g mod hamburgerens 264 kcal. Den har også mere fedt: 11,8 g mod 10 g pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 170717 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
