Få styr på, hvad der er på din tallerken
Burger
Kalorier og næringsindhold
lille bøf, salat og dressing, fastfood
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 226 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Kulhydrat 23 g 8%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 2,6 g 13%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 5,6 g —
- Natrium 439 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Kolin 30,3 mg 6%
Mineraler
- Calcium 24,4 mg 2%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 19,5 mg 5%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 1,6 mg 15%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 9,8 g | 23 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 4,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 15 g | 34 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 451 | 20 g | 45 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 564 | 25 g | 56 g | 26 g |
Lignende madvarer
- Enkel burgermed brød, dressing mv., fra fastfoodrestaurant238 kcal / 100 g
- Burger med medium bøf salat og dressing fastfood202 kcal / 100 g
- Burger med stor bøf salat og dressing fastfood231 kcal / 100 g
- Burger med bøf bacon og ost salat og dressing fastfood214 kcal / 100 g
- Hamburgerfast food, sandwich og burgere, stor, enkelt bøf med krydderier og grøntsager235 kcal / 100 g
- Lille hamburgertilberedning af fastfood254 kcal / 100 g
- Minihamburger288 kcal / 100 g
- Stor hamburgerenkelt bøf, med tilbehør256 kcal / 100 g
- Almindelig hamburgeralmindelig Bøf, plain297 kcal / 100 g
- Bøfsandwich med salat og dressing fastfood227 kcal / 100 g
Spørgsmål om Burger
Hvordan steger du en burgerbøf, så den bliver gennemstegt uden at blive tør?
Form bøffen løst, og steg den på en varm pande i cirka 3–4 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen. Brug et stegetermometer: midten skal nå 75 °C.
Hvordan får du burgerbollen lun og let sprød?
Skær bollen over, og rist skærefladerne på en tør, varm pande i 1–2 minutter. Det giver en sprød overflade, som ikke så let bliver blød af dressing og saft fra bøffen.
Hvad kommer først i en burger: salat eller bøf?
Læg gerne salat eller et andet sprødt blad nederst som barriere mod saften fra bøffen. Kom derefter bøf, ost og dressing på, og læg tomat og syltede agurker øverst, så burgeren er lettere at holde sammen på.
Hvordan opbevarer du en burger, der er til overs?
Pak burgeren ind, og sæt den hurtigt på køl. Spis den inden for to dage; varm den grundigt igennem, og rist eventuelt bollen separat, så den ikke bliver blød.
Hvad kan du servere til en burger?
Pommes frites, coleslaw og syltede agurker er klassisk tilbehør. En grøn salat eller ovnbagte kartofler passer også godt, hvis du vil have et mindre fedtet tilbehør.
Hvad kan du bruge i stedet for en burgerbøf af kød?
En bøf af bønner, linser eller kikærter fungerer godt i en burger. Sørg for, at den er fast nok til at vende på panden, og giv den en sprød stegeskorpe, før du samler burgeren.
Hvad er forskellen på en burger og en cheeseburger?
En cheeseburger har ost i burgeren; en burger behøver ikke have det. Cheeseburgeren i sammenligningen indeholder 207 kcal pr. 100 g, mens burgeren indeholder 226 kcal pr. 100 g.
Hvor meget protein er der i burger?
Burger indeholder 9,8 g protein pr. 100 g. Bøffen bidrager typisk med størstedelen, mens brød og fyld især bidrager med kulhydrat og fibre.
Kilde: Frida (Denmark) 1615 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
