Få styr på, hvad der er på din tallerken
franskbrød
Kalorier og næringsindhold
uden tilsat salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 282 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Kulhydrat 57 g 21%
- Fedt 1,2 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 2%
- Kostfibre 2,7 g 10%
- Sukkerarter 4,5 g —
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
Mineraler
- Calcium 42 mg 3%
- Magnesium 21,3 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Zink 0,75 mg 7%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,52 mg 23%
- Selen 4,7 µg 9%
- Jod 6 µg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8,7 g | 57 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4,4 g | 29 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2,9 g |
Lignende madvarer
- Traditionelt franskbrød279 kcal / 100 g
- Hvidt franskbrødfranskbrød263 kcal / 100 g
- Franskbrød eller wienerbrødinkluderer surdej272 kcal / 100 g
- Hvid brødristet, uden salt304 kcal / 100 g
- Fransk baguettefransk brød287 kcal / 100 g
- Sigtebrød269 kcal / 100 g
- Bondebrød253 kcal / 100 g
- Franskbrødsbollefransk277 kcal / 100 g
- Sandwichbrøduden tilsat sukker, forpakket290 kcal / 100 g
- Landbrødfransk brød, flerkorn og/eller frø, forpakket282 kcal / 100 g
Spørgsmål om franskbrød
Hvordan holder du franskbrød blødt og friskt?
Læg det i en lukket pose ved stuetemperatur, så krummen ikke tørrer ud. Køleskabet får brødet til hurtigere at blive tørt; frys det i stedet, hvis du ikke spiser det inden for et par dage.
Kan du fryse franskbrød?
Ja. Skær det i skiver først, og frys dem i en tætsluttende pose; så kan du tage det antal op, du skal bruge, og riste skiverne direkte fra frost.
Hvordan gør du franskbrød sprødt igen?
Fugt skorpen ganske let med vand, og varm brødet i ovnen ved 180 °C i cirka 5–8 minutter. Skiver kan også blive sprøde på en brødrister.
Hvad spiser man franskbrød med?
Franskbrød er godt med smør og ost eller marmelade til morgenmad og som brød til sandwich. Tørt franskbrød kan bruges til arme riddere: vend skiverne i æg og mælk, og steg dem gyldne på panden.
Hvordan kan du se, om franskbrød er friskt?
Et friskt franskbrød har en blød, luftig krumme og en skorpe, der ikke føles fugtig eller læderagtig. Hvis brødet er blevet tørt, kan det stadig bruges til toast, arme riddere eller rasp.
Hvad er forskellen på franskbrød og fransk baguette?
Franskbrød er typisk et bredt, aflangt brød, der skæres i skiver, mens en baguette er lang og smal med mere skorpe i forhold til krummen. Begge kan bruges til sandwich, men baguetteskiver er ofte mindre.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7160 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
