Få styr på, hvad der er på din tallerken

Chokoladekrymmel

Kalorier og næringsindhold

475
kalorierkcal pr. 100 g
Protein4,1 g
Kulhydrat68 g
Fedt20 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 475 kcal —
  • Protein 4,1 g 8%
  • Kulhydrat 68 g 25%
  • Fedt 20 g 25%
  • Mættet fedt 12 g 60%
  • Kostfibre 4,7 g 17%
  • Sukkerarter 66 g —

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g4754,1 g68 g20 g
50 g50 g2382 g34 g9,9 g
150 g150 g7136,1 g102 g30 g
200 g200 g9508,1 g136 g39 g
250 g250 g118810 g170 g49 g

Spørgsmål om Chokoladekrymmel

Hvornår skal chokoladekrymmel på en kage?

Drys det på, mens glasuren eller cremen stadig er blød, så det hænger fast. På en varm kage kan krymmel smelte og miste formen.

Kan chokoladekrymmel komme med i ovnen?

Det kan bruges i kagedej, men små stykker kan smelte og sætte farve på dejen. Vil du bevare det sprøde drys og den tydelige form, så kom det på efter bagning.

Hvad passer chokoladekrymmel godt til?

Drys det på is, kager, cupcakes eller fødselsdagsboller med smør og ost. Det fungerer også som pynt på varm kakao, men kom det på lige før servering.

Hvordan opbevarer du chokoladekrymmel?

Luk posen eller beholderen tæt, og stil den tørt og køligt, væk fra sol og varme. Så klumper krymmel ikke så let sammen og bevarer formen.

Hvad kan du bruge i stedet for chokoladekrymmel?

Brug finthakket chokolade, chokoladeflager eller små chokoladestykker. Hakket chokolade giver et grovere drys og smelter lettere på varme kager.

Hvad er forskellen på chokoladekrymmel og mørke chokoladekrymmel?

Mørke chokoladekrymmel har typisk en mere markant kakaosmag. De indeholder 6,6 g fibre pr. 100 g mod 4,7 g i almindeligt chokoladekrymmel.

Er chokoladekrymmel det samme som chokoladeflager?

Nej. Chokoladekrymmel er små, faste stykker, mens chokoladeflager er tynde og bredere og derfor smelter hurtigere på en varm dessert.

Kilde: BLS (Germany) S660000 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet