Få styr på, hvad der er på din tallerken
Buñuelos
Kalorier og næringsindhold
restaurant, latinamerikansk, stegt gærbrød
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 462 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Kulhydrat 47 g 17%
- Fedt 26 g 34%
- Mættet fedt 6,8 g 34%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 12 g —
- Natrium 418 mg 18%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- E-vitamin 0,98 mg 7%
- K-vitamin 25,8 µg 22%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Pantothensyre (B5) 0,34 mg 7%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Kolin 43,8 mg 8%
Mineraler
- Calcium 215 mg 17%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 157 mg 13%
- Kalium 104 mg 2%
- Zink 0,91 mg 8%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 10,7 µg 19%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 8 g | 47 g | 26 g |
| 1 portion | 70 g | 323 | 5,6 g | 33 g | 18 g |
| 2 portioner | 140 g | 647 | 11 g | 66 g | 37 g |
| ½ portion | 35 g | 162 | 2,8 g | 17 g | 9,2 g |
| 3 portioner | 210 g | 970 | 17 g | 99 g | 55 g |
| 4 portioner | 280 g | 1294 | 23 g | 132 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 4 g | 24 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 12 g | 71 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 16 g | 94 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 20 g | 118 g | 66 g |
Spørgsmål om Buñuelos
Hvad er buñuelos?
Buñuelos er friturestegte dejkager, men formen og dejen varierer fra sted til sted. Nogle er sprøde og flade, mens andre er runde og bløde.
Er buñuelos søde eller salte?
Begge dele findes. Søde buñuelos drysses ofte med sukker og kanel eller serveres med sirup, mens salte udgaver kan laves med ost i dejen.
Hvad serverer man til buñuelos?
Søde buñuelos passer godt til kaffe eller varm kakao og kan serveres med kanelsukker eller en sød sirup. Ostefyldte udgaver fungerer som en salt snack.
Hvordan varmer du buñuelos, så de bliver sprøde igen?
Læg dem i ét lag på en bageplade, og varm dem ved 180 °C i cirka 5 minutter. Hold øje med dem, så sukker eller sirup ikke brænder på.
Kan buñuelos fryses?
Ja. Frys dem i et enkelt lag, og læg dem derefter i en tætsluttende frysepose eller beholder; varm dem direkte fra frost i ovnen ved 180 °C, til de er gennemvarme og sprøde.
Hvor meget vejer en buñuelo, og hvor meget energi er der i én?
En typisk buñuelo vejer omkring 70 g og giver 323 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 168071 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
