Få styr på, hvad der er på din tallerken
Æble
Kalorier og næringsindhold
bagt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 1,5 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 5,8 mg 0%
- Kolesterol 0,65 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 8,3 µg 1%
- C-vitamin 8,7 mg 10%
- D-vitamin 0,07 µg 0%
- E-vitamin 0,45 mg 3%
- K-vitamin 6,3 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 2,8 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 6,1 mg 0%
- Jern 0,16 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 9,2 mg 1%
- Kalium 107 mg 2%
- Zink 0,03 mg 0%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,09 µg 0%
- Jod 1,3 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 11 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 5,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 17 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,3 g | 22 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,4 g | 28 g | 3,8 g |
Lignende madvarer
- Bagt æbleuden tilsat fedt56 kcal / 100 g
- Fuji-æblemed skræl, bagt, med sukker og kanel126 kcal / 100 g
- Dampet æbledampet60 kcal / 100 g
- Fyldt bagt æble160 kcal / 100 g
- Ufyldt bagt æble142 kcal / 100 g
- Bageæblebagt med sukker, kun frugtkød69 kcal / 100 g
- Madlavningsæblebagt uden sukker, kun kødet47 kcal / 100 g
- Æbletærtetilberedt efter opskrift265 kcal / 100 g
- Æblesmuldrebagt215 kcal / 100 g
- Æblerfrosne, usødede, ikke opvarmede, omfatter fødevarer til USDA's fødevaredistributionsprogram48 kcal / 100 g
Spørgsmål om Æble
Hvordan opbevarer du æbler, så de holder sig sprøde?
Læg dem i køleskabets grøntsagsskuffe, hvor kulden bremser modningen. Opbevar dem adskilt fra kartofler, og fjern æbler med stød eller råd, så de ikke påvirker de andre.
Hvordan laver du bagte æbler i ovnen?
Fjern kernehuset, fyld hulrummet med for eksempel havregryn, kanel og lidt smør, og sæt æblerne i et fad med en sjat vand. Bag dem ved 180 °C i cirka 25–35 minutter, til de er møre.
Hvordan laver du æblemos uden at brænde den på?
Skær æblerne i tern, og lad dem simre med et par skefulde vand under låg i 15–20 minutter. Rør undervejs; skræl æblerne først, hvis du vil have en helt glat mos.
Hvilke æbler skal du vælge til æblekage?
Vælg faste æbler, der holder formen, når de bliver bagt; syrlige æbler giver en god kontrast til sukker og dej. Bageæbler egner sig særligt godt, mens meget modne æbler lettere koger ud.
Hvilke retter bruger man æbler i?
Æbler passer i æblekage, tærte og crumble, men også i råkost med gulerod og i salater med kål. Prøv dem med svinekød eller i en chutney, hvor sødmen spiller sammen med syre og krydderier.
Kan du bruge pærer i stedet for æbler i en opskrift?
Ja, pærer kan erstatte æbler i tærter, kager og kompot. De bliver ofte blødere og saftigere, så vælg faste pærer, og hold øje med bagetiden.
Bliver æbler brune, når du skærer dem?
Ja, snitfladen mørkner, når den møder luft. Vend æblestykkerne i lidt citronsaft, eller skær dem lige før servering.
Kilde: Fineli (Finland) 32839 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
