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완두콩 수프
칼로리 및 영양 정보
저나트륨, 같은 부피의 물을 넣어 조리
62
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.2 g
탄수화물8 g
지방1.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 62 kcal —
- 단백질 3.2 g 6%
- 탄수화물 8 g 3%
- 지방 1.1 g 1%
- 포화지방 0.5 g 3%
- 식이섬유 1.9 g 7%
- 당류 3.2 g —
- 나트륨 10 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 3 µg 0%
- 비타민 C 0.6 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.09 mg 1%
- 비타민 K 0.2 µg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.46 mg 3%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 13.2 mg 2%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 0.73 mg 4%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 47 mg 4%
- 칼륨 71 mg 2%
- 아연 0.64 mg 6%
- 구리 0.15 mg 16%
- 셀레늄 3.6 µg 7%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 3.2 g | 8 g | 1.1 g |
| 1회 제공량 | 259 g | 161 | 8.3 g | 21 g | 2.8 g |
| 2회 제공량 | 518 g | 321 | 17 g | 41 g | 5.6 g |
| ½회 제공량 | 129.5 g | 80 | 4.1 g | 10 g | 1.4 g |
| 3회 제공량 | 777 g | 482 | 25 g | 62 g | 8.5 g |
| 4회 제공량 | 1036 g | 642 | 33 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1.6 g | 4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 4.8 g | 12 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 6.4 g | 16 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 8 g | 20 g | 2.7 g |
완두콩 수프 관련 질문
냉동 완두콩으로 완두콩 수프를 만들려면 얼마나 끓여요?
양파를 기름에 먼저 볶고 육수를 부은 뒤 냉동 완두콩을 넣어 8~10분 끓여요. 완두콩이 부드러워지면 핸드블렌더로 갈고, 민트나 레몬즙을 더하면 맛이 산뜻해져요.
말린 완두콩으로 수프를 만들 때는 불려야 해요?
껍질을 벗겨 쪼갠 완두콩은 보통 불리지 않아도 돼요. 씻어 냄비에 넣고 물이나 육수에 45~60분 끓이면 부드러워져요. 통완두콩은 하룻밤 불린 뒤 익히는 편이 좋아요.
완두콩 수프가 너무 묽을 때는 어떻게 해요?
뚜껑을 열고 몇 분 더 끓여 수분을 날리거나, 수프 일부를 갈아 다시 섞어요. 감자를 조금 넣어 함께 익혀 갈면 크림을 넣지 않아도 걸쭉해져요.
완두콩 수프는 냉장고에 며칠 보관할 수 있어요?
조리 후 얕은 용기에 나눠 담아 빠르게 식힌 다음 냉장 보관하고, 3~4일 안에 먹어요. 다시 데울 때는 전체가 김이 날 정도로 충분히 가열해요.
완두콩 수프에는 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
구운 빵이나 크루통을 곁들이면 부드러운 수프에 바삭한 식감이 더해져요. 민트, 레몬즙, 후추도 완두콩의 단맛과 잘 어울리고, 더 든든하게 먹고 싶다면 햄을 얹어도 좋아요.
완두콩 수프 한 그릇의 열량은 어느 정도예요?
약 259 g을 한 그릇 분량으로 보면 161 kcal예요. 크림이나 햄을 더하면 열량과 맛이 달라져요.
완두콩 수프에 생크림 대신 무엇을 넣을 수 있어요?
감자를 완두콩과 함께 익혀 곱게 갈면 크림 없이도 부드럽고 걸쭉해져요. 식물성 음료를 쓸 때는 단맛이 없는 제품을 골라 수프 맛이 달라지지 않게 해요.
출처: USDA FoodData Central 171592 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
