딸기 스무디

꼭지를 뗀 딸기 150g과 우유 150ml를 먼저 갈고, 더 묽게 마시고 싶으면 우유를 조금씩 보태요. 잘 익은 바나나 반 개를 넣으면 단맛과 부드러운 질감이 더해져요.

가능해요. 냉동 딸기와 우유나 요거트를 함께 갈면 얼음 없이도 차갑고 걸쭉해져요. 믹서가 잘 돌지 않으면 액체를 한두 숟가락씩 더해요.

꼭지를 떼기 전에 흐르는 물에 가볍게 씻고, 물기를 털어내요. 꼭지를 먼저 떼면 씻는 동안 딸기에 물이 많이 스며들어 맛이 묽어질 수 있어요.

갈아 만든 직후 마시는 게 가장 좋아요. 남으면 뚜껑을 닫아 냉장 보관하고 되도록 당일에 마셔요. 층이 나뉘면 마시기 전에 다시 저으면 돼요.

플레인 요거트를 넣으면 새콤하고 진한 맛이 나고, 바나나를 넣으면 더 부드럽고 달콤해져요. 오트밀을 한 숟가락 넣으면 질감이 묵직해져 간단한 아침 식사로도 잘 어울려요.

우유 대신 무가당 두유나 오트 음료를 넣으면 돼요. 코코넛 음료를 쓰면 향이 도드라지므로 딸기 맛을 중심에 두고 싶다면 두유나 오트 음료가 무난해요.

딸기 스무디는 과일을 갈아 과육의 질감을 살리는 음료예요. 딸기 밀크쉐이크는 우유에 아이스크림을 섞어 더 크리미하고 디저트 같은 질감으로 만드는 경우가 많아요.