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통밀 차파티 또는 로티 빵
칼로리 및 영양 정보
상업용 제조, 냉동
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 299 kcal —
- 단백질 7.9 g 16%
- 탄수화물 36 g 13%
- 지방 9.2 g 12%
- 포화지방 3.3 g 17%
- 식이섬유 9.7 g 35%
- 당류 2.9 g —
- 나트륨 298 mg 13%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.55 mg 4%
- 비타민 K 3.3 µg 3%
- 티아민(B1) 0.45 mg 38%
- 리보플라빈(B2) 0.18 mg 14%
- 나이아신(B3) 4.6 mg 29%
- 판토텐산(B5) 0.56 mg 11%
- 비타민 B6 0.28 mg 16%
- 엽산(B9) 45 µg 11%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 7.8 mg 1%
미네랄
- 칼슘 36 mg 3%
- 철 2.2 mg 12%
- 마그네슘 56 mg 13%
- 인 158 mg 13%
- 칼륨 196 mg 4%
- 아연 1.5 mg 14%
- 구리 0.23 mg 25%
- 망간 1.7 mg 76%
- 셀레늄 26.6 µg 48%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 7.9 g | 36 g | 9.2 g |
| 1회 제공량 | 43 g | 129 | 3.4 g | 16 g | 4 g |
| 2회 제공량 | 86 g | 257 | 6.8 g | 31 g | 7.9 g |
| ½회 제공량 | 21.5 g | 64 | 1.7 g | 7.8 g | 2 g |
| 3회 제공량 | 129 g | 386 | 10 g | 47 g | 12 g |
| 4회 제공량 | 172 g | 514 | 14 g | 63 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 3.9 g | 18 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 12 g | 55 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 16 g | 73 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 20 g | 91 g | 23 g |
통밀 차파티 또는 로티 빵 관련 질문
통밀 차파티나 로티는 어떻게 데우면 부드러워요?
달군 마른 팬에 한 장씩 올려 앞뒤로 각각 20~30초 데우고, 가장자리가 마르면 물을 손끝에 묻혀 살짝 튕겨 주세요. 불에서 내린 뒤 깨끗한 행주로 덮으면 수분이 돌아와 부드러워져요.
통밀 차파티나 로티는 집에서 어떻게 만들어요?
통밀가루에 물을 조금씩 넣어 부드러운 반죽을 만든 뒤 20분쯤 덮어 두고, 얇은 원으로 밀어 뜨겁게 달군 마른 팬에서 앞뒤로 익혀요. 반죽을 오래 쉬게 하면 밀기가 쉬워지고 빵도 덜 질겨져요.
통밀 차파티나 로티는 어떻게 보관해요?
완전히 식힌 뒤 서로 달라붙지 않게 종이나 천을 사이에 끼워 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 데워요. 오래 두려면 한 장씩 유산지로 나눠 냉동하면 꺼내 데우기 편해요.
통밀 차파티나 로티는 무엇과 함께 먹어요?
달이나 병아리콩 커리, 사그 파니르 같은 진한 요리에 곁들여 소스를 찍어 먹어요. 구운 채소나 남은 커리를 넣어 말면 간단한 한 끼가 돼요.
통밀 차파티나 로티와 통밀 토르티야는 어떻게 달라요?
차파티나 로티는 보통 통밀가루와 물로 반죽해 마른 팬에서 굽고, 토르티야는 멕시코식으로 타코나 랩에 쓰는 납작빵이에요. 통밀 토르티야는 100 g당 나트륨이 310 kcal가 아니라 에너지가 310 kcal예요; 차파티나 로티는 299 kcal예요.
통밀 차파티나 로티 한 장의 열량은 어느 정도예요?
한 장은 보통 약 43 g이고, 그 양은 129 kcal예요. 크기와 반죽에 넣는 기름이나 소기름에 따라 달라져요.
차파티와 로티는 같은 빵이에요?
두 이름은 남아시아의 납작빵을 가리킬 때 겹쳐 쓰여요. 차파티는 대개 통밀가루와 물로 만든 반죽을 얇게 밀어 굽는 빵을 뜻하지만, 지역과 가정에 따라 로티라는 이름을 더 흔히 쓰기도 해요.
출처: USDA FoodData Central 174075 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
