식빵

토스터에 넣어 중간 정도로 굽고, 색이 연하면 짧게 한 번 더 구워요. 냉동 식빵은 해동하지 않고 바로 구우면 돼요.

냉장고에서는 빵이 빨리 퍽퍽해지기 쉬워요. 며칠 안에 먹을 식빵은 밀봉해 서늘한 실온에 두고, 더 오래 보관하려면 한 장씩 나눠 냉동해요.

토스트로 먹을 때는 얼어 있는 채로 토스터에 넣으면 돼요. 샌드위치나 프렌치토스트에 쓸 때는 필요한 만큼 꺼내 실온에서 해동해요.

달걀과 우유를 섞은 물에 식빵을 앞뒤로 짧게 적신 뒤, 버터를 두른 팬에서 중약불로 양면을 노릇하게 구워요. 너무 오래 담그면 빵이 쉽게 찢어져요.

달걀과 채소를 넣은 토스트, 잼이나 땅콩버터를 바른 토스트, 프렌치토스트에 두루 써요. 가장자리를 잘라 만든 빵가루는 돈가스나 고로케의 튀김옷으로도 쓸 수 있어요.

네. 곰팡이는 보이는 부분 바깥까지 퍼질 수 있으므로 곰팡이가 핀 한 장만 떼지 말고 봉지 안의 식빵을 모두 버려요.