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물에 담근 참치
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 107 kcal —
- 단백질 24 g 48%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 1.2 g 2%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 275 mg 12%
- 콜레스테롤 30 mg 10%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 5.1 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 2.8 µg 14%
- 비타민 E 0.6 mg 4%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 11.8 mg 73%
- 판토텐산(B5) 0.1 mg 2%
- 비타민 B6 0.25 mg 15%
- 비오틴(B7) 1.8 µg 6%
- 엽산(B9) 15 µg 4%
- 비타민 B12 3.4 µg 142%
- 콜린 29.3 mg 5%
미네랄
- 칼슘 8.9 mg 1%
- 철 1 mg 6%
- 마그네슘 27.1 mg 6%
- 인 164 mg 13%
- 칼륨 225 mg 5%
- 아연 0.58 mg 5%
- 구리 0.05 mg 5%
- 망간 0.01 mg 1%
- 셀레늄 82 µg 149%
- 요오드 15.6 µg 10%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 24 g | 0 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 12 g | 0 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 160 | 36 g | 0 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 213 | 48 g | 0 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 266 | 60 g | 0 g | 3 g |
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물에 담근 참치 관련 질문
물에 담근 참치 통조림은 먹기 전에 물기를 빼야 하나요?
샐러드나 김밥 속에 넣을 때는 체에 밭쳐 물기를 빼고 포크로 잘게 풀어요. 볶음밥처럼 촉촉함이 필요한 요리에는 물기를 조금 남기면 퍽퍽해지지 않아요.
물에 담근 참치로 참치김밥을 만들 때 어떻게 하면 덜 퍽퍽해요?
물기를 충분히 뺀 참치에 마요네즈와 잘게 썬 양파를 섞고, 김밥 속에 넣기 직전에 간을 맞춰요. 깻잎을 한 장 곁들이면 참치의 담백한 맛과 잘 어울려요.
물에 담근 참치는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
남은 참치는 캔에서 꺼내 뚜껑 있는 용기에 옮겨 냉장하고, 가능하면 이틀 안에 먹어요. 실온에 오래 두었거나 냄새와 색이 평소와 다르면 버려요.
물에 담근 참치로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
참치마요 주먹밥과 김밥, 참치샐러드, 참치김치찌개에 두루 써요. 김치찌개에는 참치를 마지막에 넣고 살짝만 끓여야 살이 너무 부서지지 않아요.
물에 담근 참치 대신 기름에 담근 참치를 써도 되나요?
바꿔 써도 되지만 기름에 담근 참치는 더 기름지고 풍미가 진해요. 물에 담근 참치보다 열량이 높은 편으로, 100g당 기름 참치는 179kcal, 물에 담근 참치는 107kcal예요.
물에 담근 참치는 참치와 영양 차이가 큰가요?
비슷한 양으로 비교하면 단백질은 참치가 100g당 24.9g, 물에 담근 참치가 24g으로 참치 쪽이 조금 많아요. 실제 제품은 참치 종류와 담금액에 따라 맛과 염도가 달라질 수 있어요.
물에 담근 참치를 고를 때 무엇을 보면 좋아요?
재료명에서 참치와 물, 소금 등 담금액을 확인하고, 용기가 부풀거나 새거나 심하게 찌그러진 제품은 피하세요. 짠맛이 걱정되면 나트륨 함량이 낮은 제품을 고르면 돼요.
물에 담근 참치는 통조림에서 꺼내 바로 먹어도 돼요?
상업적으로 밀봉해 익힌 통조림 참치는 개봉해 바로 먹을 수 있어요. 다만 개봉한 캔째로 보관하지 말고 남은 양은 깨끗한 밀폐 용기에 옮겨 냉장하세요.
출처: Frida (Denmark) 825 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
