식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
인스턴트 브라운 그레이비
칼로리 및 영양 정보
건조
380
칼로리kcal 기준 100 g
단백질8.5 g
탄수화물57 g
지방12 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 380 kcal —
- 단백질 8.5 g 17%
- 탄수화물 57 g 21%
- 지방 12 g 15%
- 포화지방 5.9 g 29%
- 식이섬유 3.2 g 11%
- 당류 9.2 g —
- 나트륨 5053 mg 220%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 1.9 mg 2%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.38 mg 3%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.24 mg 20%
- 리보플라빈(B2) 0.47 mg 36%
- 나이아신(B3) 2.3 mg 14%
- 판토텐산(B5) 1 mg 20%
- 비타민 B6 0.28 mg 17%
- 엽산(B9) 69 µg 17%
- 비타민 B12 0.33 µg 14%
- 콜린 47.3 mg 9%
미네랄
- 칼슘 116 mg 9%
- 철 7.4 mg 41%
- 마그네슘 32 mg 8%
- 인 212 mg 17%
- 칼륨 367 mg 8%
- 아연 0.96 mg 9%
- 구리 0.15 mg 17%
- 망간 0.2 mg 9%
- 셀레늄 9.3 µg 17%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 8.5 g | 57 g | 12 g |
| 1회 제공량 | 6.7 g | 25 | 0.6 g | 3.8 g | 0.8 g |
| 2회 제공량 | 13.4 g | 51 | 1.1 g | 7.6 g | 1.6 g |
| ½회 제공량 | 3.4 g | 13 | 0.3 g | 1.9 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 20.1 g | 76 | 1.7 g | 11 g | 2.4 g |
| 4회 제공량 | 26.8 g | 102 | 2.3 g | 15 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 4.3 g | 28 g | 5.9 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 13 g | 85 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 17 g | 113 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 21 g | 142 g | 30 g |
인스턴트 브라운 그레이비 관련 질문
인스턴트 브라운 그레이비를 덩어리 없이 만들려면 어떻게 해요?
가루를 먼저 찬물이나 미지근한 물에 풀어 페이스트처럼 만든 다음, 남은 물을 조금씩 부으며 저어요. 냄비에 옮겨 중불에서 계속 저으며 끓이고, 걸쭉해지면 불을 낮춰 잠깐 더 익혀요.
인스턴트 브라운 그레이비를 전자레인지로 만들 수 있나요?
전자레인지용 그릇에 가루와 물을 넣고 잘 저은 뒤, 짧게 나누어 가열하면서 매번 고루 저으면 만들 수 있어요. 끓어 넘치기 쉬우니 깊은 그릇을 쓰고, 가루 포장에 적힌 물의 양과 조리법을 우선 따라요.
만든 그레이비는 어떻게 보관해요?
마른 가루는 습기와 열을 피해 밀폐해 보관해요. 물에 탄 그레이비는 식힌 뒤 뚜껑 있는 용기에 담아 냉장하고, 다시 데울 때는 잘 저으며 속까지 뜨겁게 가열해요.
인스턴트 브라운 그레이비는 어떤 음식과 잘 어울려요?
으깬 감자, 구운 고기, 미트로프, 요크셔푸딩에 곁들이면 잘 어울려요. 고기를 구운 팬에 물을 넣어 바닥의 갈색 풍미를 긁어낸 뒤 그레이비를 섞으면 맛이 더 깊어져요.
인스턴트 브라운 그레이비 대신 무엇을 쓸 수 있어요?
고기 육수에 밀가루나 전분을 풀어 끓이면 간단한 대체 소스를 만들 수 있어요. 구운 고기의 팬에 남은 육즙이 있으면 육수 일부를 그것으로 바꾸고, 밀가루는 기름에 먼저 볶아 루를 만들면 고소해져요.
인스턴트 브라운 그레이비는 나트륨이 많은 편인가요?
네, 나트륨이 많은 편으로 100 g당 5053 mg이에요. 보통 가루를 물에 타서 먹으므로 실제 한 번 먹는 양은 100 g보다 훨씬 적지만, 간을 더할 때는 짠맛을 먼저 확인해요.
출처: USDA FoodData Central 171588 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
