식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
화이트 테이블 와인
칼로리 및 영양 정보
알코올 음료
82
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.1 g
탄수화물2.6 g
지방0 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 82 kcal —
- 단백질 0.1 g 0%
- 탄수화물 2.6 g 1%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1 g —
- 나트륨 5 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0 mg 0%
- 비타민 K 0.4 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.11 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.05 mg 1%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 4.3 mg 1%
미네랄
- 칼슘 9 mg 1%
- 철 0.27 mg 2%
- 마그네슘 10 mg 2%
- 인 18 mg 1%
- 칼륨 71 mg 2%
- 아연 0.12 mg 1%
- 구리 0 mg 0%
- 망간 0.12 mg 5%
- 셀레늄 0.1 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0.1 g | 2.6 g | 0 g |
| 1회 제공량 | 29.4 g | 24 | 0 g | 0.8 g | 0 g |
| 2회 제공량 | 58.8 g | 48 | 0 g | 1.5 g | 0 g |
| ½회 제공량 | 14.7 g | 12 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 88.2 g | 72 | 0.1 g | 2.3 g | 0 g |
| 4회 제공량 | 117.6 g | 96 | 0.1 g | 3.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0 g | 1.3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 0.1 g | 3.9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 0.1 g | 5.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 0.2 g | 6.5 g | 0 g |
화이트 테이블 와인 관련 질문
화이트 테이블 와인은 몇 도로 차게 해서 마시면 좋아요?
냉장고에서 충분히 차게 한 뒤 약 8~12°C로 내면 산뜻한 향과 맛을 느끼기 좋아요. 너무 차가우면 향이 잘 드러나지 않으니 마시기 직전에 잠시 실온에 두세요.
화이트 테이블 와인은 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
병마개를 단단히 닫아 냉장 보관하고, 향이 산화되기 전에 3~5일 안에 마시는 편이 좋아요. 따뜻한 곳이나 햇빛 아래 두면 맛과 향이 더 빨리 변해요.
화이트 테이블 와인으로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
새우나 홍합을 볶을 때 팬에 조금 부어 바닥의 갈색 맛을 풀어내거나, 생선과 닭고기 소스에 넣어 끓이면 좋아요. 소스에 넣을 때는 알코올 향이 날아가도록 몇 분간 끓여 주세요.
화이트 테이블 와인은 어떤 음식과 잘 어울려요?
구운 흰살생선, 조개 요리, 레몬을 곁들인 새우처럼 담백하고 산뜻한 음식과 잘 어울려요. 크림 파스타나 부드러운 치즈와 함께 내도 와인의 산미가 맛의 균형을 잡아줘요.
요리에 화이트 테이블 와인이 없으면 무엇으로 바꿔요?
생선이나 해산물 요리에는 무염 육수에 레몬즙을 조금 더해 대체할 수 있어요. 와인 특유의 향은 나지 않으므로 레시피에서 와인의 향이 중심이면 무알코올 화이트 와인을 쓰는 편이 가까워요.
화이트 테이블 와인은 어떻게 만들어져요?
포도를 으깬 뒤 주스와 과육을 분리해 주스를 발효시키는 것이 일반적이에요. 껍질과 함께 발효하는 적포도주와 달리 껍질을 일찍 걸러내는 방식이 흰빛을 내는 데 중요해요.
출처: USDA FoodData Central 174837 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
