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초콜릿 크림 파이
칼로리 및 영양 정보
상업용으로 제조된
353
칼로리kcal 기준 100 g
단백질4.2 g
탄수화물38 g
지방22 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 353 kcal —
- 단백질 4.2 g 8%
- 탄수화물 38 g 14%
- 지방 22 g 29%
- 포화지방 12 g 62%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 당류 27 g —
- 나트륨 266 mg 12%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 46 µg 5%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 1.1 mg 7%
- 비타민 K 9.5 µg 8%
- 티아민(B1) 0.09 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 0.61 mg 4%
- 판토텐산(B5) 0.23 mg 5%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 19 µg 5%
- 비타민 B12 0.12 µg 5%
- 콜린 17.9 mg 3%
미네랄
- 칼슘 66 mg 5%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 19 mg 5%
- 인 79 mg 6%
- 칼륨 161 mg 3%
- 아연 0.44 mg 4%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.16 mg 7%
- 셀레늄 6 µg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4.2 g | 38 g | 22 g |
| 1회 제공량 | 120 g | 424 | 5 g | 45 g | 27 g |
| 2회 제공량 | 240 g | 847 | 10 g | 90 g | 54 g |
| ½회 제공량 | 60 g | 212 | 2.5 g | 23 g | 13 g |
| 3회 제공량 | 360 g | 1271 | 15 g | 136 g | 81 g |
| 4회 제공량 | 480 g | 1694 | 20 g | 181 g | 108 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2.1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6.2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8.3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
초콜릿 크림 파이 관련 질문
초콜릿 크림 파이는 어떻게 보관해요?
커스터드와 생크림이 들어가므로 완성한 뒤에는 냉장고에 넣고, 자른 단면이 마르지 않게 덮어 보관해요. 실온에 오래 두지 말고 3일 안에 먹는 편이 좋아요.
초콜릿 크림 파이를 얼려도 되나요?
얼릴 수는 있지만 해동하면 커스터드가 물러지거나 생크림 토핑이 분리될 수 있어요. 얼릴 예정이라면 토핑을 올리기 전에 밀폐해 얼리고, 냉장고에서 천천히 해동한 뒤 토핑을 더해요.
초콜릿 크림 파이 속을 단단하게 굳히려면 얼마나 식혀야 해요?
속을 채운 파이는 냉장고에서 적어도 4시간 식혀야 자를 때 모양이 잘 잡혀요. 따뜻할 때 자르면 커스터드가 흘러내리기 쉬워요.
파이 바닥이 눅눅해지지 않게 만들려면 어떻게 해요?
파이 껍질을 먼저 굽고 완전히 식힌 다음 차가운 초콜릿 크림을 채워요. 크림을 넣기 전에 바닥에 녹인 초콜릿을 얇게 발라 굳히면 수분이 스며드는 것을 줄일 수 있어요.
초콜릿 크림 파이에는 어떤 토핑이 잘 어울려요?
무가당 휘핑크림은 진한 초콜릿 맛을 부드럽게 받쳐 줘요. 깎은 초콜릿이나 코코아 가루를 얹으면 향과 모양을 더하고, 라즈베리처럼 새콤한 과일도 잘 어울려요.
초콜릿 크림 파이와 초콜릿 무스 파이는 어떻게 달라요?
초콜릿 크림 파이는 대개 커스터드처럼 걸쭉한 초콜릿 필링을 파이 껍질에 채우고 차게 굳혀요. 무스 파이는 공기를 넣어 가볍고 폭신한 초콜릿 무스를 주된 속으로 써요.
초콜릿 크림 파이를 자를 때 깔끔하게 자르는 방법은요?
파이를 충분히 차게 굳힌 뒤, 칼날을 따뜻한 물에 담갔다가 물기를 닦고 잘라요. 조각마다 칼을 닦고 다시 데우면 크림이 칼에 덜 묻어요.
출처: USDA FoodData Central 175014 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
