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치킨 팟타이
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 128 kcal —
- 단백질 8.7 g 17%
- 탄수화물 14 g 5%
- 지방 3.4 g 4%
- 포화지방 0.5 g 3%
- 식이섬유 0.9 g 3%
- 나트륨 204 mg 9%
- 콜레스테롤 36.4 mg 12%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 22.1 µg 2%
- 비타민 C 2.6 mg 3%
- 비타민 D 0.12 µg 1%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 6%
- 나이아신(B3) 3.3 mg 21%
- 판토텐산(B5) 0.39 mg 8%
- 비타민 B6 0.16 mg 9%
- 엽산(B9) 15.2 µg 4%
- 비타민 B12 0.16 µg 7%
미네랄
- 칼슘 13.6 mg 1%
- 철 0.52 mg 3%
- 마그네슘 17.6 mg 4%
- 인 29.6 mg 2%
- 칼륨 149 mg 3%
- 아연 0.54 mg 5%
- 구리 0.07 mg 7%
- 망간 0.13 mg 6%
- 셀레늄 10 µg 18%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 8.7 g | 14 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 4.3 g | 7.2 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 13 g | 22 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 17 g | 29 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 22 g | 36 g | 8.6 g |
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치킨 팟타이 관련 질문
치킨 팟타이 면은 어떻게 불리면 덜 퍼지나요?
쌀국수 면은 포장지 안내를 따르되, 보통 미지근한 물에 부드럽게 휘어질 정도까지만 불려요. 팬에서 소스와 함께 익힐 시간을 남겨 두면 볶는 동안 퍼지지 않아요.
치킨 팟타이를 집에서 만들 때 닭고기는 언제 넣나요?
닭고기를 한입 크기로 썰어 뜨거운 팬에서 먼저 볶아 속까지 익힌 뒤, 잠시 덜어 두세요. 불린 면과 소스를 볶고 난 다음 닭고기와 숙주를 넣어 짧게 섞으면 면이 질척해지지 않아요.
치킨 팟타이 소스는 무엇으로 만들어요?
타마린드 페이스트의 새콤함에 피시소스의 짠맛과 설탕의 단맛을 더하는 것이 기본이에요. 타마린드가 없으면 라임즙을 조금 쓰되, 맛이 더 날카로워지므로 설탕과 함께 조금씩 조절해요.
치킨 팟타이에는 어떤 곁들임이 잘 어울리나요?
볶은 땅콩, 숙주, 부추나 쪽파를 곁들이고 라임을 짜면 고소함과 산뜻함이 살아나요. 태국식으로는 고춧가루나 고추 식초를 곁들여 매운맛과 산미를 더하기도 해요.
치킨 팟타이에 땅콩을 빼도 되나요?
네, 땅콩을 빼고 볶은 캐슈너트나 바삭하게 구운 양파를 올리면 고소함과 식감을 보탤 수 있어요. 견과류 알레르기가 있다면 땅콩뿐 아니라 대체 견과류도 피하고, 조리 도구에 묻은 흔적도 주의해요.
남은 치킨 팟타이는 어떻게 보관하고 데우나요?
남은 음식은 실온에 오래 두지 말고 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 팬에 물을 한두 숟가락 넣고 중불에서 저어 가며 김이 날 때까지 데우면 면이 덜 마르고, 한 번 데운 것은 다시 보관하지 않는 편이 좋아요.
치킨 팟타이 한 끼 분량은 어느 정도가 적당해요?
정해진 한 끼 분량은 없지만, 처음에는 접시에 담은 양을 먹고 더 필요한지 살펴보면 편해요. 치킨 팟타이는 128 kcal, 단백질은 8.7 g이에요.
치킨 팟타이와 일반 팟타이는 영양 면에서 어떻게 달라요?
제공된 100 g 기준으로 치킨 팟타이는 128 kcal이고, 닭고기 팟타이는 154 kcal예요. 단백질은 치킨 팟타이가 8.7 g, 닭고기 팟타이가 8.13 g이에요.
출처: Canadian Nutrient File 6762 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
