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버터스카치 칩
칼로리 및 영양 정보
제과용 코팅
539
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.2 g
탄수화물67 g
지방29 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 539 kcal —
- 단백질 2.2 g 4%
- 탄수화물 67 g 24%
- 지방 29 g 37%
- 포화지방 24 g 121%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 67 g —
- 나트륨 89 mg 4%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.1 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.68 mg 5%
- 비타민 K 6.5 µg 5%
- 티아민(B1) 0.02 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.08 mg 6%
- 나이아신(B3) 0.05 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0.15 mg 3%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0.1 µg 4%
- 콜린 10.9 mg 2%
미네랄
- 칼슘 34 mg 3%
- 철 0.08 mg 0%
- 마그네슘 5 mg 1%
- 인 31 mg 2%
- 칼륨 64 mg 1%
- 아연 0.11 mg 1%
- 구리 0 mg 0%
- 망간 0 mg 0%
- 셀레늄 1.3 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 2.2 g | 67 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 1.1 g | 34 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 3.3 g | 101 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 4.4 g | 134 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 5.5 g | 168 g | 73 g |
버터스카치 칩 관련 질문
버터스카치 칩은 무엇이고 초콜릿 칩과 어떻게 달라요?
버터스카치 칩은 버터와 갈색 설탕을 졸인 듯한 풍미를 내도록 만든 작은 제과용 조각이에요. 초콜릿 칩과 달리 초콜릿 맛이 중심이 아니며, 제품에 따라 부드럽게 녹는 정도도 달라요.
버터스카치 칩을 쿠키에 넣을 때는 언제 넣어요?
반죽을 다 만든 뒤 넣고 가볍게 섞으면 한곳에 뭉치지 않아요. 초콜릿 칩처럼 쿠키 반죽에 넣어 굽거나, 구운 쿠키 위에 몇 알 올려 잔열로 살짝 붙여도 좋아요.
버터스카치 칩을 녹일 때 덩어리지지 않게 하려면 어떻게 해요?
전자레인지용 그릇에 담아 낮은 출력으로 15초씩 데우고, 매번 충분히 저어 주세요. 수분이 들어가면 굳기 쉬우므로 그릇과 주걱은 마른 것을 쓰고, 완전히 녹기 전에 남은 열로 저으면 매끈해져요.
버터스카치 칩은 어떤 디저트에 잘 어울려요?
오트밀 쿠키, 브라우니, 머핀에 넣으면 달콤한 버터 풍미가 더해져요. 잘게 썰어 바닐라 아이스크림이나 팝콘에 뿌려도 좋고, 짭짤한 프레첼과 함께 쓰면 단맛이 도드라져요.
버터스카치 칩은 어떻게 보관해요?
봉지를 밀봉해 서늘하고 건조한 찬장에 두고, 직사광선과 열을 피하세요. 개봉한 뒤에는 냄새가 배지 않도록 밀폐 용기에 옮기면 풍미와 모양을 잘 유지할 수 있어요.
버터스카치 칩 대신 무엇을 써도 돼요?
비슷한 단맛과 모양을 원하면 화이트 초콜릿 칩으로 바꿀 수 있지만, 버터스카치 특유의 풍미는 약해져요. 잘게 부순 버터스카치 캔디도 쓸 수 있으며, 굽는 동안 녹아 퍼질 수 있어 반죽에 넣기보다 완성한 디저트 위에 뿌리는 편이 나아요.
출처: Canadian Nutrient File 4153 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
